В мире кулинарии иногда встречаются неожиданные комбинации, и ролл с сорго — отличное тому подтверждение. Этот рецепт станет идеальным вариантом для завтрака или перекуса, а его подготовка не займет много времени.
Ингредиенты для приготовления
- 2 столовые ложки кефира
- 1 яйцо
- Соль по вкусу
- 0,5 чайной ложки соды
- 4 столовые ложки сорговой муки (возможно, любую безглютеновую)
- Немного зелёного лука
- 1 банка консервированной иваси без масла
Что потребуется для начинки
- Салат Айсберг
- Помидор
- Сметанный соус
Приготовление ролла
Для начала замесите тесто. Консервированную иваси нужно извлечь из банки, избавиться от жидкости, а затем размять её вилкой. Воедино смешиваются рыба и тесто, в которое добавляются мелко нарезанные зелёные луки.
Готовое тесто обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем подготовьте начинку: нарежьте салат айсберг полосками и помидор тонкими полукольцами.
На обжаренный разноблин намажьте немного сметанного соуса, выложите порции айсберга и помидора, снова полейте соусом, а затем аккуратно заверните в рулет. Прекрасный ролл готов к подаче!
