Горбуша в кулинарной шубе: удивите своих гостей

Горбуша в кулинарной шубе: удивите своих гостей

Обычная жареная рыба уже не впечатляет? Пора поразить своих близких настоящим кулинарным шедевром! Горбуша, запеченная под аппетитной шубкой из грибов, оливок и сыра, станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо не только удивит ваш взгляд, но и порадует вкусовые рецепторы.

Ингредиенты

  • 1 кг филе горбуши
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г майонеза
  • 100 г твердого сыра
  • 50 г оливок без косточек
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Мука для обсыпки

Приготовление

  • Филе горбуши нужно тщательно очистить, промыть и нарезать на порционные куски. Не забудьте посолить и поперчить их.
  • Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать пластиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Сыр натрите на средней терке, а оливки нарежьте колечками.
  • Каждый кусочек горбуши обваляйте в муке и выложите на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Полейте рыбу майонезом, разместите сверху слой грибов и оливок, затем посыпьте тертым сыром.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут. Украсьте по вкусу и подавайте к столу.
  • Необходимо отметить, что рыбу можно приготовить и другими способами. Вот несколько интересных альтернатив:

    • Запеченная семга в икорном соусе
    • Паста с копченым лососем и грибами
    • Сочный лосось в апельсиновом соке
    • Рыбная запеканка с овощами
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей