Найти простой и сытный рецепт, который понравится всем членам семьи, может быть сложной задачей, особенно когда речь идет о детях. Но встречайте "Тортинеллу" — кулинарное чудо, которое станет вашим спасением на ужин или в качестве перекуса!
Что такое Тортинелла?
Эта закуска представляет собой аппетитное сочетание шаурмы и горячего бутерброда, идеально сочетающегося с чаем или для перекуса на ходу. Блиц-готовка за 20 минут без особых хлопот — это настоящее счастье для занятого хозяина. Всё, что нужно сделать, это обжарить ингредиенты на сковороде, завернуть их в тортилью, и растянуть на плите до золотистой корочки. Легче не придумаешь!
Ингредиенты для приготовления
- 2 тортильи
- 250 г мясного фарша
- 1 спелый помидор
- 100-150 г шампиньонов
- Салатный лук по вкусу
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 ч. ложка кетчупа
- Зелень (укроп, кинза)
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с мелкой нарезки лука, чеснока и грибов. Обжарьте эту смесь на растительном масле до легкой золотистости.
2. Затем добавьте фарш и соль, готовя, периодически помешивая, до полной готовности.
3. Внесите нарезанный помидор и тушите несколько минут, пока не испарится лишняя влага.
4. В завершение постарайтесь добавить сметану, кетчуп и немного зелени, тщательно перемешайте — начинка для Тортинеллы готова!
5. Разложите начинку на одной половине тортильи и закройте второй половиной, как чебурек.
6. Обжарьте с обеих сторон до хрустящей корочки, примерно по 2 минуты на каждую сторону в сковороде, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Нарезать закуску можно на треугольники или подавать целиком — в любом виде это будет вкусно!
Опытные кулинары советуют добавлять тертый сыр для сочности начинки или заменять фарш на фасоль или тушеные овощи для вегетарианского варианта. Если готовите Тортинеллу заранее, она прекрасно хранится в холодильнике и легко разогревается. В любом случае, это легкий и вкусный способ освежить ваше меню!
