Весеннее вдохновение: брускетта с ягодами и творожным сыром

Весеннее вдохновение: брускетта с ягодами и творожным сыром

С наступлением теплых дней на кулинарные горизонты возвращаются яркие и ароматные блюда. Одним из таких изысканных угощений является брускетта с ягодами, рукколой и нежным творожным сыром. Это идеальное решение, чтобы перенести себя в атмосферу лета даже в холодные дни. Подходящий перекус или закуска для вечеринки, которая обязательно порадует гостей своей красотой и вкусом.

Ингредиенты: что нужно для приготовления

Простота и оригинальность — ключевые аспекты этого блюда. Чтобы создать вкусные брускетты, потребуются следующие ингредиенты:

  • 4 ломтика багета
  • 100 грамм творожного сыра
  • 4 клубники
  • 4 ежевики
  • 40 грамм голубики
  • 10 грамм рукколы
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 1 зубчик чеснока

Этапы приготовления: от травы до ягод

Приготовление брускетты не займет много времени и не потребует сложных манипуляций. Для достижения наилучшего результата следует выполнить несколько простых шагов:

  • Нагрейте электрогриль или сковороду и подсушите ломтики багета до золотистой корочки.
  • Выложите творожный сыр в кондитерский мешок с насадкой — это упростит дальнейшее оформление блюда.
  • Подготовьте ягоды: удалите плодоножки клубники и нарежьте ее на четвертинки.
  • Натрите горячие кусочки багета зубчиком чеснока с одной стороны для пикантности.
  • Полейте оливковым маслом и равномерно распределите его с помощью кулинарной кисти, затем приправьте солью и перцем.
  • Выдавите творожный сыр на хлеб, создав некий рельеф, на который удобно размещать ягоды.
  • Добавьте свежие листья рукколы и украсьте блюдо клубникой, ежевикой и голубикой.
  • Такая яркая и вкусная брускетта станет настоящим украшением стола и одним из любимых блюд для тех, кто ценит сочетание сладкого и соленого.

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей