Исследования показывают, что пол может существенно влиять на то, как организмы мужчин и женщин обрабатывают определенные продукты. Ученые утверждают, что различия в метаболизме, гормонах и структуре тела оказывают свое влияние на то, как полезны или вредны разные виды пищи.
Алкоголь: большее воздействие на женщин
Согласно последним исследованиям, женщины более подвержены воздействию алкоголя, чем мужчины. Исследования показали, что, даже при одинаковом весе, более высокий процент жира в организме у женщин и меньшая доля воды делают их более уязвимыми к быстрым эффектам алкоголя. В результате они могут быстрее достигать более высокого уровня алкоголя в крови.
Кроме того, женщины страдают от более серьезных долгосрочных последствий, таких как заболевания печени и сердечно-сосудистые расстройства. Они также чаще сталкиваются с алкогольной тревогой и депрессией.
Влияние сладких напитков на мужчин
Недавние исследования показывают, что мужчины более подвержены риску диабета 2 типа от потребления сладких газированных напитков, чем женщины. Хотя женщины, как правило, более восприимчивы к сладкому, для мужчин последствия могут быть более серьезными, включая более раннее развитие болезни. Если же диабет 2 типа возникает у женщин, то риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается в разы.
Жирная пища и ее влияние на здоровье
Пища с высоким содержанием жира, такая как бургеры и сыры, по-разному влияет на мозг мужчин и женщин. Ученые обнаружили, что мужчины чаще сталкиваются с воспалительными процессами в мозге и повреждением сердца после употребления жирной пищи. Эти негативные процессы могут развиваться даже в течение короткой недели, когда рацион насыщен вредной пищей.
Темный шоколад, напротив, приносит мужчинам больше пользы, улучшая качество крови и снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что мужчины гораздо лучше реагируют на полезные вещества, содержащиеся в шоколаде, чем женщины.
Кроме того, женщины, которые употребляют высокое количество рафинированных углеводов, таких как макароны и белый хлеб, могут столкнуться с риском депрессии, особенно в постменопаузе. Потребление этих продуктов может вызывать гормональные изменения, ухудшающие общее самочувствие и настроение.
