Вкусно и с душой: как приготовить творожную пасху с орехами

Вкусно и с душой: как приготовить творожную пасху с орехами

Приготовление творожной пасхи — это не только кулинарный процесс, но и возможность создать уютную атмосферу в доме. Эта традиционная выпечка, привычная для празднования Пасхи, не только порадует гостей, но и станет украшением любого стола. Чудесно, если в рецепте используются свежие, качественные ингредиенты, такие как домашний творог и ароматные орехи.

Необходимый набор продуктов

Чтобы сотворить настоящую кулинарную магию, потребуется:

  • 2 кг творога,
  • 500 г сахарного песка,
  • 500 г сливочного масла,
  • 500 г сметаны,
  • 8 яиц,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 100 г изюма,
  • 2 ст. ложки молотого миндаля,
  • 80 г различных орехов (миндаль, фундук, грецкие орехи или фисташки),
  • фрукты для украшения.

Пошаговый процесс приготовления

Следует придерживаться простых шагов, чтобы получить идеальную пасху:

  • Творог пробить через мелкое сито. Это обеспечит ему воздушную текстуру. Растопив сливочное масло, добавить его в творог и снова пропустить через сито.
  • Яичные желтки отделить от белков. Желтки тщательно растереть с сахаром до полного растворения.
  • Мелко нарезать орехи, а изюм предварительно промыть горячей водой и обсушить.
  • Смешать творог с молотым миндалем, ванильным сахаром, желтками, рублеными орехами и изюмом. Все тщательно перемешать для равномерного распределения ингредиентов.
  • Выстелить форму марлей, выложить творожную массу и установить легкий пресс. Оставить в холодильнике на 12 часов для застывания.
  • По истечении времени аккуратно извлечь пасху из формы и украсить свежими фруктами и орехами. Это лакомство несомненно станет звездой любого пасхального стола.

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей