Помидоры, приготовленные по корейскому рецепту, — это настоящая находка для ценителей острого и оригинального вкуса. Эта закуска не только порадует гурманов, но и украсит любой праздничный стол. Сегодня предлагаем уникальный рецепт, который станет вашим верным помощником в холодную пору года, сообщает Дзен-канал "Жизнь как жизнь с Александрой ".
Составляющие для идеальной закуски
Приготовление этой закуски требует всего лишь нескольких простых ингредиентов. Вот что понадобится для создания трех литровых банок:
- Помидоры — 2 кг
- Болгарский перец — 400 г
- Морковь — 250 г
- Лук — 150 г
- Чеснок — 100 г
- Острый перец — 1 шт.
- Петрушка — 2 пучка
- Кориандр горошком — 1 ч. ложка
- Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 100 мл
- Сахар — 4 ст. ложки
- Соль — 2 ст. ложки
- Уксус 9% — 60 мл
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуя данным шагам, легко можно создать домашнюю закуску, которая будет радовать всю зиму:
Нюансы для идеального результата
Чтобы закуска получилась особенно вкусной и хорошо хранилась, следует учесть несколько важных моментов.
- Увеличить количество уксуса до 80-100 мл, если планируется хранить банки при комнатной температуре.
- Следить за чистотой всех использованных инструментов, чтобы избежать порчи.
Эти простые советы позволят наслаждаться вкусом помидоров по-корейски на протяжении всей зимы. Проверенный и вкусный рецепт обязательно найдет своих поклонников!
