Творожная Пасха с вареной сгущенкой: постный десерт, который покорит ваше сердце

14 октября 2025, 18:17

Творожная Пасха с вареной сгущенкой и орехами – это изысканный и традиционный десерт, который становится настоящим украшением праздника. Нежная текстура и сочетание сладкого крема с хрустящими орехами делают это блюдо незабываемым.

Как выбрать ингредиенты

Для приготовления этого лакомства важно выбрать качественные компоненты. Вот что нужно:

Творог – желательно использовать свежий и средней жирности для получения мягкого и кремового вкуса.
Вареная сгущенка – именно она наполнит десерт уникальной сладостью и плотной консистенцией.
Орехи – грецкие или любые другие, которые подойдут по вашему вкусу, добавят хрусткость и аромат.
Яйца – желтки добавят богатства и густоты.

Поэтапный процесс приготовления

Приготовление творожной Пасхи – это процесс, который требует немного терпения, но результат того стоит.

Творог необходимо тщательно протереть через сито или взбить в блендере до состояния однородной массы. Это избавит от комочков и сделает текстуру более нежной.

В отдельной миске смешать размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой, тщательно взбивая до получения пышной массы. После этого по одному добавить желтки и ванильный сахар.

Смешать творожную массу с масляной, аккуратно внося орехи и, при желании, изюм или цукаты.

Положить смесь в форму, застеленную марлей, и хорошо утрамбовать. Оставить в холодильнике на несколько часов для дальнейшего уплотнения.

Перед подачей аккуратно перевернуть Пасху на сервировочное блюдо, снимите марлю и при желании украсьте вкуснейшими орехами или свежими ягодами.

Эта творожная Пасха с вареной сгущенкой и орехами станет звездой любого пасхального стола, оставляя послевкусие праздника в каждом кусочке. Она порадует как сладкоежек, так и тех, кто ценит насыщенные текстуры и ароматы.

Источник: Еда от ШефМаркет