Цена на растворимый кофе перемахнула очередную психологическую планку
Средняя стоимость растворимого кофе в России в пересчете на килограмм выросла с 3988 до 4006 рублей. Вместе с растворимым подорожали и другие виды кофе.
Молотый – почти до двух тысяч рублей/кило
В общепите – 111 рублей/стаканчик (тут правда плюсануло всего 70 копеек)
Быстрый рост цен на кофе в последние годы объясняется ростом цен на биржах. Зерно арабики на мировом рынке подорожало на 40% за год, робуста после зимнего спада тоже сейчас на резком подъеме – плюс 37% с мая по нынешний день. На биржах, в свою очередь, зерно дорожает из-за неурожая в Бразилии – крупнейшего мирового поставщика кофе.
