Панкейки — это не просто завтрак, это настоящее кулинарное чудо, которое может подарить вам хорошее настроение. Легкие и воздушные, они отлично подойдут как для уикенда, так и для буднего утра. Давайте разберемся, как же их приготовить!
Необходимые ингредиенты
1 стакан (130 г) пшеничной муки
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
0.5 чайной ложки соли
1 стакан (240 мл) молока
1 яйцо
2 столовые ложки растопленного сливочного масла или растительного
Этапы приготовления
Смешивание сухих ингредиентов: В широкой миске объединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Это основа вашего теста, которая обеспечит ему легкость.
Добавление жидких компонентов: Влить молоко, разбить яйцо и добавить растопленное масло. Тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Легкие комочки не страшны — они только добавляют текстуры.
Подготовка сковороды: Разогрев сковороду на среднем огне и слегка смазка масла. Это важно, чтобы панкейки не прилипли.
Выпекание панкейков: Лить тесто порциями (по примерно полстакана на каждый панкейк). Готовить около 1,5–2 минут с каждой стороны, до появления пузырьков и золотистой корочки.
Подача: Наслаждаться горячими панкейками с медом, сиропом, фруктами или даже шапочкой взбитых сливок. Они легко поддаются кулинарной фантазии!
Панкейки — это универсальный завтрак, который можно адаптировать под любой вкус. Так что не стесняйтесь экспериментировать с начинками и способами подачи. Приятного аппетита!
