Сочная классика на вашей кухне
Приготовление свиных ребрышек в духовке – это не просто кулинарный процесс, а настоящее искусство, которое способно удивить даже самых взыскательных гурманов. Угостите свою семью и друзей невероятным сочетанием мяса, специи и картофеля, который станет идеальным гарниром.
Ингредиенты, которые создадут чудо
- Свиные ребрышки – 1 кг
- Картофель – 1 кг
- Чеснок – 4 зубчика
- Имбирь молотый – 1 ч. ложка
- Соевый соус – 4 ст. ложки
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Лимонный сок – 2 ст. ложки
- Мед – 2 ст. ложки
- Соус барбекю – 100 г
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Пошаговое руководство к кулинарному шедевру
Первый этап: картофель. Тщательно вымойте овощи, очистите и нарежьте дольками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности, после чего слейте воду и дайте остыть.
Время заняться ароматной маринацией! Чеснок очистить и натереть, а затем смешать в глубокой миске с молотым имбирем, растительным маслом, соевым соусом, лимонным соком, медом и соусом барбекю. Прогрейте смесь на небольшом огне, чтобы мед хорошо растворился и все компоненты соединились.
Переключитесь на ребрышки. Удалите лишний жир, нарежьте их на небольшие порционные куски и щедро залейте маринадом. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами.
Сложите ребрышки в рукав для запекания, добавив картофель. Запечатайте его, а затем сделайте несколько отверстий зубочисткой для выхода пара. Уложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Когда время истечет, достаньте блюдо из рукава, переложите на красивое сервировочное блюдо и посыпьте свежей зеленью. Это не только украсит подачу, но и добавит свежести к готовому блюду. Наслаждайтесь восхитительным вкусом, который способен объединить всех за одним столом.
