Появился свежий рецепт, который позволяет быстро и просто приготовить куриное мясо, которое превосходит даже магазинные колбасы по вкусовым качествам. Эта курица идеально подходит как для салатов, так и для подачи на стол в качестве закуски.
Уникальный способ варки
Многие до сих пор верят, что варка курицы — это просто не вкусно. Однако специалисты уверяют, что с новым способом приготовления можно не только изменить свое мнение, но и открыть для себя множество новых гастрономических горизонтов. Данный метод можно также с успехом применить к говядине и индейке, что только расширяет возможности для кулинарных экспериментов.
Процесс приготовления
Чтобы начать, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- 1 литр холодной воды
- 90 мл 9% уксуса
- Соль (примерно 8 г или 1 ч. л.)
- 4 ст. л. соевого соуса
- 40 г сахара
- Перец горошком
- 2-3 зубчика чеснока, придавленных ножом
- Лавровый лист
- По желанию — укроп или петрушка
Все ингредиенты помещают в кастрюлю и ставят на плиту. Затем, перед отправкой куриного филе в кипящую воду, его стоит немного подготовить: убрать лишний жир и, опционально, проколоть мясо вилкой для лучшего впитывания специй и ароматов.
Как только вода закипит, в нее добавляют куриное филе и готовят 10-15 минут. Рекомендуется оставить мясо остывать в бульоне, чтобы оно стало еще более насыщенным. Однако, если времени в обрез, курицу можно сразу нарезать.
Вкус, от которого невозможно отказаться
Приготовленное по этому рецепту куриное мясо выходит невероятно сочным и ароматным, и его можно смело подать не только в составе салатов, но и как отдельное блюдо. Этот способ готовки точно заслуживает внимания и может удивить даже самых привередливых гурманов.
