Закусочный торт «Наполеон» становится все более популярным выбором для фуршетов и праздничных мероприятий. Этот вариант классического десерта удивляет нежной текстурой и ярким вкусом, что делает его обязательным на каждом торжестве.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Первый слой:
- 4 варёных яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г майонеза.
- Второй слой:
- 300 г сыра (моцарелла);
- 2 зубчика чеснока;
- 120 г майонеза.
- Третий слой:
- 2 банки сардин (по 250 г);
Процесс приготовления
Торт состоит из нескольких уникальных слоев, каждый из которых добавляет свою изюминку. Начнём с первого слоя: сваренные яйца натираются на мелкой терке и смешиваются с давленым чесноком и майонезом. Важно достичь однородной массы, которая обогатит вкус.
Для второго слоя стоит использовать высококачественный плавленный сыр, его также нужно натереть и соединить с чесноком и майонезом. Этот слой добавит мягкости и насыщенности.
Третий слой будет готов, если измельчить сардины вилкой. Чтобы торт не был сухим, необходимо приготовить соус из смеси майонеза и сметаны, идеально подходящий для пропитки.
Для сборки торта соус сначала распределяется по сахарному коржу. Затем поочередно укладываем слои, каждый из которых смазывается соусом. Важно тщательно промазывать края, чтобы все составляющие хорошо скрепились между собой.
После укладки последнего коржа его следует обсыпать крошкой оставшегося теста. Для всей конструкции лучше всего использовать готовые слоёные коржи, что значительно упростит процесс приготовления.
Ставим торт в холодильник для пропитки — чем дольше, тем лучше. Это придаст ему обволакивающую мягкость. Для украшения подойдет свежая зелень, которая добавит яркие акценты и подчеркнёт завершенность кулинарного шедевра.
