Этот удивительный травянистый багрянец, известный также как тархун, способен добавить летнего настроения в любой сад. Эстрагон – находка для огородника, и есть несколько секретов, которые сделают его культивирование поистине увлекательным занятием. Рассмотрим, как добиться успеха в выращивании, сообщает Дзен-канал "Шуруп и Укроп".
Выбор места и подготовка почвы
Для посадки эстрагона стоит выбирать солнечные, хорошо освещенные участки. Это растение не любит тень, ведь в таких условиях оно может стать хилым и вялыми. Подготовка почвы также важна: она должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Идеальная кислотность – нейтральная или слабощелочная.
Способы посадки и размножения
Существует несколько способов размножения эстрагона:
- Семенами – данный метод требует больше времени и терпения. Сеять семена лучше всего в марте на рассаду.
- Черенкование – наиболее простой способ, позволяющий быстро получить растения. Достаточно взять черенок длиной 10-15 см и укоренить его в воде или сразу в грунте.
- Деление куста – этот способ можно осуществлять весной или осенью, что удобно для многих садоводов.
Уход за эстрагоном и сбор урожая
Уход за растением включает несколько ключевых моментов:
- Полив – умеренный полив необходим для предотвращения застоя воды.
- Прополка – регулярное удаление сорняков поможет избежать конкуренции за ресурсы.
- Подкормка – стоит использовать органические удобрения весной, а также минеральные в середине сезона.
Сбор урожая оптимально производить в начале цветения, срезая верхушки побегов длиной 15-20 см. При хранении рекомендуется сушить в тени и помещать в герметичные контейнеры. Еще одно интересное решение – заморозка, чтобы сохранять ароматические свойства долгое время.
Эстрагон – обязательный ингредиент во многих кулинарных произведениях, особенно во французской кухне. Его можно использовать в соусах, салатах и маринованных закусках, а также, конечно же, в знаменитом напитке тархун. Выращивая эту пряность на своем участке, можно не только украсить блюда, но и создать уютную атмосферу в любом доме.
