1 В Воронежской области открыли одно из самых крупных фруктохранилищ в России.
Объект ввели в строй на предприятии «Острогожсксадпитомник».
Новый комплекс — это третья и четвертая очереди хранилища, которое теперь способно принять 40 тысяч тонн яблок. Для сортировки и упаковки установлено три автоматизированные линии производительностью 38 тонн в час. Таким образом хозяйство обеспечивает круглогодичную поставку продукции потребителям.
Новая сортировочная линия отбирает плоды по цвету, размеру, проверяет на внутренние повреждения. Оборудование мы купили во Франции прямо перед тем, как в 2022 году европейцы закрыли границы, и смогли все-таки ввезти в Россию. Общая стоимость нового объекта — 1,18 млрд рублей,
— рассказал гендиректор ЗАО «Острогожсксадпитомник» Николай Гапоненко.
На предприятии планируют отработать более прогрессивную технологию хранения в холодильных камерах с динамической газовой средой. Ее суть в том, чтобы на порядок понизить содержание кислорода и углекислого газа и оставить практически один азот. За счет этого яблоко впадает в «спячку» и спокойно лежит до нового урожая.
#Воронежскаяобласть #фрукты #хранилище
