Доходы пищепрома на 50% опередили сельское хозяйство в Воронежской области
В Воронежской области доходы предприятий пищевой промышленности почти в полтора раза превысили тот же показатель у сельского хозяйства, составив 496 против 339 млрд руб., сообщила замглавы Минсельхоза области Елена Дорохова на научной конференции во ВГУИТ. На ней озвучили данные, что регион занимает ведущие места по производству базовых продуктов, но остаются невостребованными федеральные льготы для проектов в сфере глубокой переработки. Экономика области, так же как и страны в целом, не может заместить импорт ключевых аминокислот, витаминов, ферментов, заквасок и других высокотехнологичных продуктов, отметили эксперты и участники рынка.
Достижения и проблемы пищепрома обсудили 15 октября на конференции «Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение» в Воронежском госуниверситете инженерных технологий (ВГУИТ). Как сообщила Елена Дорохова (на фото выше), в 2024 году в области доходы пищевой перерабатывающей промышленности составили 496 млрд руб., в полтора раза превысив аналогичный показатель сельского хозяйства (339 млрд руб.). По ее словам, пищепром стал превалировать над производством сырья в 2021-м, и с тех пор тенденция укрепляется.
Фото: Егор Снетков/Коммерсантъ
