Яблоня Рубинола: крупные зимние яблоки, устойчивость к парше и особенности ухода

Рубинола — зимний сорт яблони чешской селекции с крупными винно-сладкими плодами, которые при подходящих условиях хранятся до шести месяцев. Дерево устойчиво к парше, но нуждается в сорте-опылителе, защите от сильных морозов и внимании к кальциевому питанию: его недостаток может вызвать горькую подкожную пятнистость яблок. ### Происхождение и особенности сорта Рубинолу получили от скрещивания сортов Рубин и Прима. От первого она унаследовала насыщенный вкус и яркую окраску, от второго — ген Vf, обеспечивающий высокую устойчивость к парше. Это помогает сократить обработки против болезни, но не защищает от других проблем: восприимчивость к мучнистой росе у сорта средняя, а к горькой подкожной пятнистости — повышенная. Дерево сильнорослое, обычно вырастает до 3–4 м и образует округлую крону. Плодоношение смешанное: яблоки появляются на кольчатках, плодовых прутиках и концах однолетних побегов. Поэтому при обрезке важно не укорачивать такие ветви без необходимости; основная задача — прореживать крону и удалять сухие, повреждённые и растущие внутрь побеги. Яблоки сплюснуто-округлые, в среднем весят 170–190 г. Желтоватая кожица почти полностью покрыта оранжево-красным румянцем. Мякоть кремовая, сочная и плотная, с винно-сладким вкусом. После сбора ей нужно несколько недель, чтобы вкус полностью раскрылся. ### Опыление, климат и подвой Рубинола самобесплодна: без соседних яблонь с совпадающим сроком цветения завязывается менее 5% потенциального урожая. Подойдут, например, Райка, Топаз, Джеймс Грив, Чемпион и Деликатес. Желательно, чтобы деревья находились не дальше 40–50 м друг от друга. В холодную дождливую весну активность насекомых-опылителей снижается, поэтому даже подходящие соседи не всегда обеспечивают хорошее опыление. Морозостойкость сорта средняя — до ?25 °C. Он подходит для регионов с умеренными зимами; в более суровых и малоснежных местах понадобится защищённое от ветра место и дополнительная защита дерева. На юге важно регулярно поливать яблоню во время налива плодов, иначе яблоки могут мельчать. Подвой влияет на высоту дерева и сроки плодоношения. На семенном подвое яблоня может достигать 3,5–4,5 м и начать плодоносить на 4–5-й год. Полукарликовые подвои, например ММ-106, дают дерево высотой около 3–3,5 м с началом плодоношения на 3–4-й год. На карликовых подвоях урожая можно ждать на 2–3-й год, но дереву потребуются постоянная опора, регулярный полив и защита корней от морозов. ### Посадка и уход Для посадки выбирают солнечное место, защищённое от северного ветра, с глубоко залегающими грунтовыми водами. Яму готовят размером не менее 60 ? 60 ? 70 см. В почву добавляют 2–3 ведра перегноя, 150–200 г суперфосфата и 80–100 г сульфата калия; свежий навоз и азотные удобрения при посадке не используют. Место прививки оставляют на 5–7 см выше земли. После посадки центральный проводник укорачивают до 80–90 см, боковые ветви — примерно на треть. В дальнейшем дереву нужны регулярный полив и сезонные подкормки. Для профилактики горькой пятнистости проводят 3–4 внекорневые обработки кальциевыми удобрениями с интервалом 10–14 дней, начиная через 2–3 недели после цветения и завершая за 3–4 недели до сбора. Избыток азотных и калийных подкормок нежелателен: он мешает усвоению кальция. Чтобы крупные яблоки не перегружали дерево, при обильном цветении можно удалить до 30% завязей. Это также помогает поддерживать размер плодов и ежегодное плодоношение. Рубинола обычно начинает давать урожай на третий год, хотя фактические сроки зависят от подвоя и условий выращивания. ### Сбор и хранение Съёмная зрелость наступает в первой половине сентября, но срок может сдвигаться из-за погоды. Яблоки собирают в сухой день, аккуратно поворачивая плод с плодоножкой. Для хранения отбирают неповреждённые плоды, не моют и не протирают их. При температуре 0…+4 °C и влажности 85–90% урожай может храниться до шести месяцев. Плотная мякоть позволяет использовать яблоки свежими, в выпечке, соках, компотах и заготовках. Рубинола подойдёт тем, кому нужны хорошо хранящиеся десертные яблоки и кто готов посадить опылитель, контролировать рост дерева и следить за кальциевым питанием. Информационная статья, не новость: false.