Красочные чашки и тарелки часто покупают для дома или дарят близким. Но происхождение посуды само по себе не говорит о том, безопасна она или нет: изделия из любой страны должны соответствовать требованиям, а качество глазури зависит от конкретного производителя.
На что обратить внимание
Потенциальный риск связан с тем, что из некоторых видов глазури или декора в пищу могут переходить свинец и кадмий. Вероятность миграции зависит от состава покрытия, качества производства и того, как используют изделие. Утверждение, будто китайская керамика в целом опасна, а её глазурь растворяется в горячем чае, некорректно: страна производства сама по себе этого не доказывает.
Перед покупкой проверьте маркировку, сведения о производителе и назначении изделия. Посуда должна быть предназначена для контакта с пищей и иметь документы или обозначения, подтверждающие соответствие требованиям. Не используйте чашки и тарелки с трещинами, сколами, повреждённой глазурью или декором, нанесённым на поверхность, которая соприкасается с едой.
Как пользоваться посудой безопаснее
Не наливайте кипяток и не ставьте в микроволновую печь изделия, если производитель этого не разрешает. Для антикварной, сувенирной или немаркированной посуды лучше ограничить контакт с пищей и напитками. Стекло — один из вариантов для повседневного использования, но и его стоит выбирать у производителей, указывающих назначение изделия, сообщает источник.
Если безопасность конкретной посуды вызывает сомнения, ориентируйтесь на официальную маркировку и рекомендации профильных органов, а не на обобщения о стране происхождения.