Ресторанные блюда вполне реально приготовить дома — и иногда для этого достаточно нескольких заранее подготовленных ингредиентов. Фо бо как раз из таких: ароматный бульон, нежная говядина, рисовая лапша, свежая зелень, хрустящие ростки и лайм. Если основные этапы сделать заблаговременно, собрать суп перед подачей можно всего за пять минут.
Секрет — в подготовке
Необязательно готовить фо бо целиком за один подход. Бульон и другие компоненты можно сделать заранее, сохранить и использовать позже. Такой подход помогает разнообразить повседневное меню и быстро приготовить блюдо, за которым обычно отправляются в кафе. Для сравнения: порция фо бо в заведении может стоить около 700 рублей.
Идея супов-конструкторов — заранее подготовить основу и добавки, а затем сочетать их по настроению. На «Гастрономии» предлагают освоить этот подход и научиться собирать любимые блюда за считаные минуты.
Подборка супов и подарки
На презентации 3 ноября участникам предзаписи обещают подборку из десяти супов-конструкторов и другие подарки. Вход предусмотрен только для тех, кто зарегистрировался заранее.