Котлеты под шубой: сытное и вкусное блюдо для всей семьи

Котлеты под шубой это идеальное сочетание мясного блюда и гарнира, которое приятно удивит всех за столом. Это сытное угощение подходит не только для повседневного обеда, но и станет изюминкой любого праздничного застолья. Простота и доступность ингредиентов делают данное блюдо особенно привлекательным для домохозяек.

Необходимые ингредиенты

• 400 г мясного фарша (по вашему выбору)
• 1 яйцо
• 2 моркови
• 3 луковицы
• 4-5 картофелин (в зависимости от размера)
• 70 г сыра
• Соль и специи по вкусу

Пошаговая инструкция

Для начала стоит сформировать круглые котлеты толщиной около 1,5 см и выложить их в смазанную растительным маслом жаропрочную посуду. Следующим этапом необходимо мелко нарезать лук, натереть морковь на мелкой терке и обжарить до мягкости.

Картофель произвести через терку, отжать лишнюю влагу и смешать с предварительно обжаренными овощами. Не забудьте добавить по вкусу соль и специи это станет основой нашей "шубы" для котлет. На каждую котлету выкладывается около 2 столовых ложек этой смеси, после чего посыпается тертым сыром.

Теперь настало время отправить наше произведение в духовку, заранее разогретую до 180-190 градусов. Запекать котлеты нужно на нижнем ряду, чтобы сыр не подгорел, около 35-40 минут. В результате получается аппетитное и сытное блюдо, которое станет настоящей находкой для любой трапезы.