Как правильно выбирать клубнику и черешню

Как правильно выбирать клубнику и черешню

Лето время клубники и черешни, вкусных и полезных ягод. Роспотребнадзор дал воронежцам советы по их выбору.

Клубника должна быть сухой, без признаков гниения или плесени, цвет однородный, насыщенный (яркокрасный), без белых или зеленых пятен. Поверхность ягоды должна быть гладкой, упругой, блестящей, без вмятин и повреждений. Необходимо помнить, что зеленые листики вокруг ягоды это признак свежести. У спелой клубники также должен быть ярко выраженный, насыщенный, характерный ягодный аромат. Лучше выбирать ягоды примерно одинакового размера это значит, что партия одного сорта.

Кожица черешни должна быть чистой, гладкой, с глянцевым блеском. Нужно отказаться от покупки ягод с вмятинами, трещинами и другими повреждениями. Цвет и вкус черешни должен быть равномерным и характерным для сорта, а черешок должен быть зеленым и эластичным. Его отсутствие может привести к попаданию грязи и микробов в место крепления. Сухие или потемневшие черешки говорят о долгом хранении или перезрелости.

Самый вкусный и полезный урожай с конца июня до середины июля.