Корреспонденты РИА «Воронеж» приняли участие в мастер-классе в пекарне верхнемамонского села Лозовое

Корреспонденты РИА Воронеж приняли участие в мастер-классе в пекарне верхнемамонского села Лозовое

Под руководством заведующего пекарней ООО Рассвет Белая горка Евгения Ярцева корреспонденты учились готовить плюшки, рогалики и фирменные корзиночки с черничным и клубничным повидлом.

История пекарни началась скромно: четыре года назад здесь пекли хлеб только для собственной столовой. Но спрос жителей оказался настолько велик, что ассортимент расширили и теперь Белая горка кормит свежей выпечкой весь район. Гордость пекарни второе место во Всероссийском конкурсе Кубок сельских пекарей России 2025.

В планах пекарни включить проведение мастерклассов в туристический маршрут Знакомство с Верхнемамонским районом. Это позволит привлечь гостей, познакомить их с традициями местного хлебопечения и показать, как живет современная сельская пекарня. Гости смогут не только увидеть процесс приготовления выпечки, но и попробовать свои силы под руководством опытных мастеров.