Кишечную палочку обнаружили в детском кефире в Воронежской области

Кишечную палочку обнаружили в детском кефире в Воронежской области

Санитарные врачи выявили бактерии группы кишечной палочки в кефире для детского питания на предприятии ООО Молсервис плюс в Семилукском районе. Производство детского кефира приостановлено на 11 суток по решению суда.

В пробе кефира с жирностью 3,2% эксперты обнаружили возбудителя кишечной инфекции. Бактерии, предположительно, попали в продукт из-за недостаточной дезинфекции оборудования, плохого мытья и обсеменения при розливе и упаковке.

Блокнот в МАХ