Запеченная курица с ароматом домашнего песто

26 февраля 2026, 14:48

Идеальное сочетание вкуса и аромата невозможно без свежеприготовленного песто. Этот насыщенный соус, созданный из базилика и чеснока, проникает в курицу, придавая ей несравненно аппетитный аромат. Запечённая курица будет удивлять вас и ваших гостей изысканным букетом свежести и богатства вкуса, а наряду с ней на стол подается яркий и свежий салат из картофеля, руколы, лука и помидоров, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для песто и курицы

  • Куриные окорочка 6 штук
  • Зеленый базилик 100 г
  • Кедровые орехи 20 г
  • Растительное масло 20 мл
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 100 мл
  • Лимон 1 штука
  • Рукола 100 г
  • Сыр пармезан 50 г
  • Картофель 400 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Соль по вкусу
  • Красный лук 100 г
  • Молотый черный перец по вкусу

Приготовление

  • Сначала все ингредиенты должны быть под рукой. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • В блендере смешайте базилик, сыр, оливковое масло, сок лимона, кедровые орехи и чеснок до однородной консистенции.
  • По вкусу добавьте соль и перец.
  • Аккуратно заполните пространство между кожей и мясом окорочков песто, стараясь не повредить кожу. Кроме того, смажьте курицу соусом песто сверху.
  • Картофель нарежьте дольками, добавьте растительное масло, соль и перец.
  • Выложите курицу и картошку на противень и отправьте в духовку на 30 минут.
  • Тонко нарежьте лук, а черри разрежьте пополам.
  • Смешайте лук с руколой и половинками помидоров.
  • Когда курица и картошка будут готовы, соедините картошку с салатом и заправьте песто.
  • Подавайте курицу с приготовленным салатом, наслаждаясь богатством вкусов.

    • Если вам понравился этот простой и в то же время оригинальный рецепт, не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях. Готовьте с удовольствием!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Newsvoronezh.ru