Мешочки Деда Мороза: волшебное сочетание хрустящего теста и нежной начинки

Это блюдо не только удивительно вкусное, но и легкое в приготовлении. Каждый мешочек эффектно выглядит на тарелке, а тесто прекрасно впитывает соки начинки. Плавленый сыр заполняет внутренность, оливки добавляют пикантности, а ананасы завершают букеты ароматов.

Начинку можно варьировать по вкусу, будь то классическое сочетание сыра и лука, грибы или что-то более оригинальное, как предлагается в этом рецепте. И даже без начинки, просто закутав голени в тесто, блюдо получится ароматным и аппетитным.

Общее время приготовления 45 минут.

Количество порций 9.

Ингредиенты

• Слоёное дрожжевое тесто 500 г
• Куриные голени 9 шт.
• Твёрдый сыр 70 г
• Оливки или маслины 25 г
• Консервированные ананасы 100 г

Приготовление

Первым делом куриные голени следует тщательно промыть и приготовить на пару в мультиварке или отварить до готовности.

Разморозьте тесто при комнатной температуре. Далее нарежьте его на 10 частей: 9 для мешочков и 1 для бантиков. Квадраты должны быть примерно 9х9 см.

Натрите сыр, мелко нарежьте оливки и ананасы.

На каждый квадрат теста выложите одну столовую ложку начинки, сверху положите голень и соберите края теста вверх, аккуратно соединяя их.

Завязать тесто можно, изготавливая бантики из оставшейся части теста.

Подготовьте противень: смажьте его ледяной водой и выложите мешочки. Выпекайте сначала при 220С в течение 5-7 минут, затем снизьте температуру до 180С и готовьте еще 15-20 минут до появления золотистой корочки.

Дайте мешочкам немного остыть, после чего подавайте их к столу.

Воистину невероятно вкусный вариант начинка из обжаренного лука и сыра, где сыр полностью расплавляется, оборачивая куриные голени в вкусную вуаль. Это блюдо отлично подходит к празднику, поэтому гарнир при этом не требуется.

С Новым годом! Желаем вам счастья, удачи и здоровья!