Почему фраза «Вы закончили?» может испугать клиентов

На первый взгляд, это обычная реплика, однако она может послужить причиной, почему гости покинут заведение. Рассмотрим ситуацию, произошедшую в кафе, где работа официанта требует особого подхода к общению с клиентами.

Сложности на новом месте

Несколько лет назад, когда в кафе уволилось сразу два официанта, возникла необходимость срочно найти замену. На собеседование пришла молодая девушка по имени Алина. С ней было непросто в разговоре она часто молчала, и проявляла скуку. Несмотря на это, не было альтернативы, и Алина была принята на работу.

Со временем она начала втягиваться в процесс и даже получила свои смены. Но произошел один инцидент, который стал поворотным моментом.

Вечер, полный недопонимания

В один из вечеров Алина обслуживала постоянных клиентов - Андрея и Диму. По своему обыкновению, они общались с шеф-поваром на дружеской ноте. Однако, когда пришло время платить, их настроение резко изменилось.

Дима выглядел недовольным, поэтому шеф-повар подошел к столу, чтобы выяснить причину:

• Вопрос к клиентам: Все в порядке? Вы как-то быстро уходите.
• Ответ Димы: Эта девушка нас выгнала.

Ситуация прояснилась: Алина спросила, Вы закончили?, а когда они ответили, что нет она решила забрать тарелки. Гости не успели доесть свои блюда.

Прояснение ситуации

После инцидента шеф-повар поговорил с Алиной, объяснив, что важно задавать вопросы корректно. Вместо Вы закончили? лучше спрашивать Могу ли я забрать ваши тарелки?. После этого она перестала использовать этот фразеологизм.

Таким образом, важно учитывать, как слова могут восприниматься клиентами, ведь неправильная формулировка может оставить негативное впечатление о заведения, сообщает канал.