Потрясающее разнообразие домашних манты: как приготовить блюдо, которое собирает всю семью

15 февраля 2026, 23:56

Манты это не просто еда, это настоящая кулинарная традиция, которая, словно магнит, притягивает близких людей к одному столу. Это блюдо, обладающее глубоким вкусом и ароматом, может стать звездой любого застолья. Истинный кулинарный шедевр, который стоит попробовать, идеален для совместного приготовления и наслаждения!

Ингредиенты для восхитительного угощения

Чтобы создать 16 оригинальных мантов с начинкой из баранины, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Пшеничная мука 850 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Баранина 300 г
  • Курдюк 100 г
  • Репчатый лук 80 г
  • Подсолнечное масло 20 мл
  • Вода 250 мл
  • Зира 2 г
  • Зеленый лук 1 перо
  • Сметана 50 г
  • Соль и черный перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление манты требует немного терпения и внимания, но результат того стоит!

  • В глубокой миске соединить муку, яйцо, масло и воду. Замесить плотное, эластичное тесто и оставить его на 30 минут на столе.
  • Баранину, курдюк и лук нарезать: сначала тонкими ломтиками, затем соломкой и напоследок мелкими кубиками.
  • Смешать в одной миске нарезанные ингредиенты, добавить зиру, соль и перец по вкусу.
  • Сформировать из теста цилиндр, нарезать его на кусочки весом примерно 50 г.
  • На подпыленной мукой поверхности раскатать каждый кусочек в тонкий круг (примерно 1,5 мм).
  • В центр каждого круга выложить столовую ложку начинки и тщательно залепить края.
  • Застелить решетку пароварки пергаментом, выложить манты и готовить на пару в течение 1215 минут.
  • Подавая манты, украсить их нарезанным зеленым луком и черным молотым перцем. Не забудьте предложить сметану в качестве соуса!

    • Эти ароматные манты с сочной начинкой обязательно станут любимым блюдом на вашем столе, вызывая восхищение у гостей и радость у близких.

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Newsvoronezh.ru