Гречка с индейкой и грибами: вкусный ужин для всей семьи

Настало время представить идеальный ужин, который придётся по душе всем. Гречка, запечённая с индейкой и грибами, это не просто сытное блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая украсит любой стол.

Аромат домашнего уюта

Когда в воздухе витает неповторимый аромат, это значит, что пора готовить гречку с индейкой и грибами. Нежные кусочки индейки, сочная гречка, морковь с лёгкой сладостью и шампиньоны, наполняющие всю композицию глубоким вкусом. Это блюдо идеальный вариант для таких моментов, когда хочется чего-то тепла и уюта, а также запоминающегося вкуса.

Список ингредиентов

Для приготовления этого простого, но невероятного блюда понадобятся:

• Индейка (можно заменить на куриное филе) 300 г
• Гречневая крупа 250 г
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Шампиньоны 200 г
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло 4 ст. л.
• Сливочное масло 50 г

Этапы приготовления

• Нарезать индейку кубиками и обжарить до золотистой корочки в сковороде с 1 ст. л. растительного масла, потом выложить в ёмкость.
• Мелко нарезать лук и морковь, обжарить в сковороде с 2 ст. л. растительного масла до золотистого цвета.
• Промыть гречку, добавить к луку и моркови, приправить солью и перцем, обжаривать ещё 2 минуты, затем перекладываем к индейке.
• Нарезать шампиньоны и обжарить их до золотистого цвета, после чего добавить в общую массу.
• Переложить всё в горшочки, залить водой до уровня гречки, добавить сливочное масло и накрыть крышкой.
• Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. После выключить духовку и дать настояться ещё 15 минут.

После приготовления не спешите подавать, позвольте блюду настояться, чтобы все ароматы смешались в идеальную гармонию. Приятного аппетита и уютных вечеров в кругу близких!