Картофельный гратен с беконом

Сегодня предлагается рецепт картофельного гратена с беконом, который легко приготовить в домашних условиях. Это блюдо поразит вас своим вкусом и ароматом, идеально подходя как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты

• Картофель 1200 г
• Бекон 200 г
• Сливки 20% 500 мл
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло для смазывания формы
• Сыр моцарелла 100 г
• Сыр голландский 100 г
• Сыр Чеддер 60 г
• Зелень укропа и зелёного лука по вкусу
• Соль, перец и сушеный чеснок по 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Начать стоит с подготовки основных ингредиентов. Репчатый лук нарезать кольцами, бекон на небольшие кусочки, а зелень укропа и зеленого лука мелко нарезать.

2. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить бекон с луком и обжарить до золотистой корочки.

3. Сыры натереть на крупной терке, а картофель нарезать тонкими слайсами. Для облегчения процесса можно использовать овощерезку.

4. В глубокой миске объединить обжаренный бекон и лук, сливки, все сыры, зелень, специи и хорошенько перемешать. Затем добавить нарезанный картофель и аккуратно всё перемешать снова.

5. Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее картофель с беконом и равномерно распределить заливку.

6. Накрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую до 200C духовку на 50-60 минут. Затем снять фольгу и оставить в духовке еще на 10-15 минут, пока гратен не подрумянится.

Готовое блюдо подать горячим, украсив свежей зеленью. Картофельный гратен с беконом готов к подаче и обязательно порадует всех!