Запеканка из картофеля и фарша — это блюдо, которое становится неотъемлемой частью семейных ужинов. С одним из самых популярных рецептов можно легко порадовать близких, ведь каждый кусочек будет ароматным и сочным, а золотистая корочка сделает его ещё более аппетитным.
Ингредиенты для приготовления
Для запеканки:
- 400 г говяжьего фарша
- 500 г картофеля
- 1 луковица
Для соуса:
- 300 г греческого йогурта
- 170 г сыра
- 2–3 ст. ложки зернёной горчицы
- Соль, специи по вкусу
Совет: если фарш получается сухим, добавьте немного воды или бульона во время готовки.
Шаги по приготовлению
1. Подготовка фарша
Совет: смешанный фарш из говядины и курицы сделает блюдо более мягким и вкусным.
2. Подготовка картофеля
3. Приготовление йогуртово-сырного соуса
4. Сборка запеканки
5. Запекание
Позвольте запеканке остыть перед подачей — так она станет ещё вкуснее.
Как подавать
- С свежей зеленью
- С овощным гарниром
- Лёгкий салат
