Популярность чая матча в России стремительно растет, и за короткий срок он занял уникальную нишу среди напитков, привнося в повседневную жизнь элементы восточной культуры. С начала 2025 года спрос на этот удивительный продукт увеличился почти в десять раз, пишет канал "Женщина после 50".
Что такое чай матча?
Чай матча — это порошкообразный зеленый чай, который происходит из Японии и в переводе означает «растертый чай». Главное отличие его от обычного листового чая заключается в том, что в процессе приготовления матчи потребляются сами листья, измельченные в пудру. Это позволяет получить в напитке максимальное количество полезных веществ, таких как антиоксиданты, витамины и минералы.
Благодаря этой особенности, матча стал символом здоровья и изысканности.
Как выбрать качественный чай матча?
Цены на матча варьируются от 260 до 1600 рублей за 100 граммов, в зависимости от качества. К сожалению, в продаже встречаются образцы с желтоватым оттенком, которые говорят о низком качестве. Настоящий, высокосортный чай должен иметь насыщенный нефритово-зеленый цвет. Также важна упаковка — она должна быть вакуумной и непрозрачной. Эксперты утверждают, что матча — это дорогой продукт, цена которого начинается от 1100 рублей за 100 граммов.
Польза матча – от бодрости до релаксации
Матча считается превосходной альтернативой кофе, даря длительный заряд энергии без резких скачков. Кофеин в матча высвобождается медленно, что способствует более устойчивой концентрации и спокойствию. По мнению экспертов, он обладает уникальными антиоксидантными свойствами и помогает улучшить обмен веществ. Особенно популярны матча-латте, которые обещают длительное бодрствование и детоксикацию организма.
Но не стоит забывать о качестве матча. В ряде кофеен можно наткнуться на низкосортные версии этого напитка с горьким вкусом. Настоящий матча должен обладать мягким и сладким привкусом, и лучший вариант — заказывать его без дополнительных сладостей.
