Перловка с салом и луком: домашний уют на вашем столе

Перловка с салом и луком: домашний уют на вашем столе

В поисках простого, но сытного блюда, стоит обратить внимание на перловку, приготовленную с ароматным салом и луком. Это не просто еда, а настоящее кулинарное воплощение тепла и комфорта, приносит радость и мурашки на коже. Давайте узнаем, как быстро и легко можно создать это восхитительное блюдо.

Необходимые ингредиенты

  • Перловая крупа: 150 г
  • Сало: 100 г
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Репчатый лук: 130 г
  • Бульон: 1,5 л
  • Сливочное масло: 50 г
  • Укроп и петрушка: по 1 веточке
  • Зеленый лук: 1 перо
  • Соль: по вкусу

Шаги приготовления

Для того чтобы стать мастером этого блюда и удивить близких, потребуется следовать нескольким простым шагам:

  • В глубокой кастрюле засыпать перловую крупу и залить бульоном. Готовить на небольшом огне в течение 15 минут.
  • Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, а чеснок мелко порубить.
  • Сало превратить в маленькие кусочки. Нарезать зелень: петрушку, укроп и зеленый лук.
  • Когда перловка будет готова, добавить к ней 45 г сливочного масла и тщательно перемешать.
  • На разогретой сковороде обжарить сало с луком и чесноком до аппетитной корочки.
  • К обжаренному салу добавить нарезанную зелень и отваренную перловку. Перемешать, приправить по вкусу и добавить оставшуюся часть сливочного масла. Украсить блюдо свежей зеленью перед подачей.
  • Эта невероятная комбинация продуктов не оставит никого равнодушным, а процесс приготовления станет настоящим удовольствием. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей