Крем для Медовика: три вкусовых варианта за считанные минуты

Крем для Медовика: три вкусовых варианта за считанные минуты

Торт Медовик, любимый многими, можно разнообразить различными кремами, каждый из которых придаст ему уникальный вкус и текстуру. Представляем три простых рецепта, которые легко готовятся из доступных ингредиентов.

Крем на сметане и сливках

Этот крем идеально сочетает в себе насыщенность сливок и легкую кислинку сметаны, что делает его привлекательным для любителей сбалансированных вкусов.

Приготовление:

  • Начните с охлажденных взбитых сливок — их нужно взбить до состояния легкой пены.
  • Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать массу до загустения.
  • После этого введите сметану (не менее 20% жирности) и взбивайте еще минуту на максимальной скорости, пока не получите однородный крем.
  • Идеальное сочетание сливочного и немного кислого вкуса без приторности делает этот крем настоящим находкой для Медовика.

    Крем со сгущёнкой

    Легкий и сладковатый, этот крем станет отличным дополнением к вашему торт. Попробуйте его всего из трех ингредиентов!

    Приготовление:

  • Размягченное сливочное масло взбивают до кремообразной массы.
  • Добавьте сгущённое молоко и ванилин, продолжайте взбивать до получения однородной текстуры.
  • Влейте оставшуюся сгущёнку и увеличьте скорость миксера, взбивая в течение нескольких минут до воздушного состояния.
  • Крем можно сразу использовать или хранить в холодильнике, предварительно позволив ему немного нагреться перед подачей.

    Заварной крем для Медовика

    Этот вариант крема отличается своей легкостью и деликатным вкусом, идеально подходя для медового торта.

    Приготовление:

  • В небольшой кастрюле смешайте яйца с сахаром и мукой, тщательно взбивайте венчиком, чтобы избежать комочков.
  • Добавьте молоко и доведите смесь до средне-огонь, постоянно помешивая до загустения.
  • Когда масса начнет закипать, проварите еще пару минут, затем снимите с плиты и добавьте сливочное масло, тщательно перемешивайте до растворения.
  • Закройте крем пленкой «в контакт» и дайте ему остыть. Этот нежный заварной крем легко впитывается коржами, придавая им невероятную сочность.

    Источник: Вкусно и полезно

    Лента новостей