Легкость и вкус: печенье "Нежность", которое покорит ваше сердце
Печенье "Нежность" – это настоящее кулинарное чудо, которое порадует не только вас, но и всех ваших близких. Приготовленное на основе легкого дрожжевого теста, это печенье обладает невероятной воздушной текстурой и восхитительным вкусом, которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Идеальные ингредиенты для создания печенья
Чтобы побаловать себя и своих близких этим деликатесом, понадобятся:
200 г маргарина
2 яйца
200 г сметаны
1 упаковка сухих дрожжей (11 г)
примерно 500 г муки
сахар для обсыпки
1/2 стакана молока
щепотка соли
Кулинарные шаги к совершенству
Приготовление печенья "Нежность" простое, но требует немного терпения.
Сначала разведите дрожжи в теплом молоке.
Разделите яйца: желтки отправьте в тесто, а белки отложите для смазывания печенья.
В желтки добавьте размягчённый маргарин и тщательно перемешайте.
Затем введите разведённые дрожжи и добавьте щепотку соли, перемешивая до однородности.
Просейте муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
Закройте тесто и поместите его в холодильник на 5 часов.
После охлаждения раскатайте его в пласт толщиной около 1 см и вырежьте круги, выбирая центр, чтобы оно приняло форму кольца.
Взбейте белки до пиков и обмакивайте готовые кольца в белок, а затем в сахар.
Выложите печенье на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки.
Печенье следует подавать к чаю, и оно обязательно станет изюминкой любого чаепития. Рецепт не требует сложных манипуляций и доступен каждому!
