Цветная капуста – это не только полезный, но и вкусный овощ, который можно быстро и просто приготовить. Время на готовку с ним уйдет совсем немного, что делает его идеальным выбором для занятых людей.
Ингредиенты для вкусного блюда
- 600 г цветной капусты;
- 60 г томатной пасты;
- 60 г сыра;
- 2 ст.л. соуса "Табаско";
- 1 ст.л. соли, специи по вкусу.
Приготовление капусты в томатном соусе
Для начала, необходимо аккуратно разобрать цветную капусту на соцветия и промыть их под холодной водой. Далее следует разместить капусту в кастрюле, добавить половину стакана воды и накрыть крышкой. Тушить на сильном огне в течение 10 минут.
Тем временем можно заняться соусом. Для этого в отдельной миске смешать томатную пасту с соусом "Табаско". Если под рукой нет этого соуса, можно заменить его на пол чайной ложки порошка перца чили. Соль по вкусу добавляется в эту смесь, которая затем должна быть прогрета в сотейнике в течение 3-5 минут.
Для создания более сытного варианта этого блюда, в соус можно добавить тертый сыр. Такой шаг придаст блюду особый кремовый вкус и сделает его еще более аппетитным. После того как капуста будет готова, полить её горячим соусом и посыпать зелёным луком.
Подавайте это яркое и полезное блюдо горячим – оно станет отличным дополнением к любому ужину или обеду!
Приятного аппетита!
