Снижение калорийности и увеличение физической активности часто воспринимаются как основные факторы для успешного похудения. Однако специфика человеческого организма гораздо сложнее. В рамках Дня правильного питания, который отмечается 11 сентября, диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова развенчивает распространенные мифы о питании и делится важными фактами.
Вегетарианство: миф о здоровье и похудении
Существует ошибочное мнение, что вегетарианство обязательно ведет к здоровью и снижению веса. Однако Бурякова утверждает, что отказ от мяса может привести к дефициту жизненно важных веществ, таких как аминокислоты, железо и кальций. Кроме того, увеличение углеводов и снижение белков иногда становится причиной набора веса, даже у тех, кто употребляет много клетчатки.
Пропуск приема пищи: опасные последствия
Многие считают, что пропуск ужина, например, может помочь снизить вес, но это не так. Регулярное питание позволяет поддерживать метаболизм и способствует хорошему перевариванию пищи. Пропуская блюда, человек может замедлить метаболизм и повысить риск набора веса.
Питьевой режим и его влияние на вес
Связь между достаточным потреблением воды и контролем веса оказалась более чем реальной. Люди, которые не пьют достаточно жидкости, часто склонны к перееданию. Бурякова отмечает, что недостаточно развитый центр жажды может приводить к неправильным защитным реакциям организма. Важный совет — пить около 30 миллилитров воды на каждый килограмм массы тела.
Мифы об обезжиренных продуктах также поддерживаются многими. Специалист утверждает, что такие продукты могут нанести вред холестерину и здоровью в целом. Правильные жиры необходимы для нормального обмена веществ и общего самочувствия. Те, кто считает, что зеленый чай — чудесное средство для похудения, также могут оказаться в заблуждении, так как этот напиток лишь способствует выведению лишней жидкости.
Итак, в вопросах питания необходимо учитывать не только калории, но и разнообразие рациона. Понимание индивидуальных потребностей и забота о здоровье — ключ к эффективному контролю веса и хорошему самочувствию.
