Кулинарный мир всегда радует новыми и необычными сочетаниями ингредиентов, и омлет с мятой, сыром и зелёным горошком — это именно тот случай. Этот уникальный завтрак станет настоящей находкой для гурманов и поможет зарядиться энергией на весь день, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Идеальные ингредиенты
Для приготовления омлета потребуется следующее:
- Яйца – 3 шт.
- Горошек зелёный (свежий, консервированный или замороженный) – 40 г
- Твёрдый сыр – 40-50 г
- Свежая мята – 10 г (только листья)
- Соль и чёрный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло (для жарки) – 15 мл
Приготовление с любовью
Приступая к готовке, важно уделить внимание каждому шагу. Сначала тщательно промойте мяту, отделите листья от веточек и мелко нарежьте их. Сыр натрите на средней терке — его пикантный вкус добавит уникальности блюду.
Разбейте яйца в чашу, добавьте соль и перец, затем взбейте массу венчиком или миксером на низких оборотах до однородности. В полученную яичную смесь аккуратно вмешайте нарезанную мяту и зелёный горошек, перемешивая до полного объединения ингредиентов.
На среднем огне необходимо разогреть сковороду с растительным маслом (но не переусердствуйте, чтобы омлет не подгорел). Вылейте яичную массу на сковороду и посыпьте натёртым сыром сверху. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимального, готовя омлет в течение 3-5 минут до полной готовности.
По истечении времени аккуратно сложите омлет пополам и переложите на тарелку. Это блюдо не только порадует глаз, но и станет настоящим кулинарным открытием!
