Недавняя научная работа подобна сигналу тревоги: оказывается, пластиковые контейнеры могут не только облегчить хранение пищи, но и наносить вред здоровью. Ключевым виновником этого является химическое соединение диоктилфталат (DEHP), которое находит свое место в повседневных предметах, таких как контейнеры для еды и медицинские пакеты для инфузий.
Риски для здоровья
Согласно анализу исследователей из NYU Langone Health, DEHP увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы исследования связывают это вещество с цифрами, которые кажутся шокирующими: в 2018 году DEHP стал причиной 356 238 смертей по всему миру, что составило 13,5% случаев сердечно-сосудистых заболеваний среди людей в возрасте 55-64 лет.
Из этой цифры 349 113 смертей были напрямую связаны с воздействием пластика. Фталаты, такие как DEHP, которые используются для придания гибкости и прочности пластика, могут проникать в пищу и воздух. Попадая в организм, они оказывают негативное влияние на гормональный баланс, нарушают метаболизм и способствуют проблемам с сердечно-сосудистой системой.
Глобальные последствия
Интересно, что последствия воздействия DEHP различаются в зависимости от региона. Особенно остро проблема стоит в странах Южной Азии и на Ближнем Востоке, где число сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с этим токсином, достигает 17%. На некоторых территориях уровень воздействия DEHP в шесть раз превышает показатели Европы.
Восточная Азия и Тихоокеанский регион в совокупности ответственны за более 73% всех сердечно-сосудистых смертей, связанных с DEHP, что подчеркивает глобальный характер этой проблемы.
Скрытая угроза
Но что происходит, когда DEHP попадает в организм? После проникновения, химическое соединение расщепляется на метаболиты, которые вредят важным биологическим системам. Это приводит к изменениям в гормональном фоне, нарушает метаболизм углеводов и жиров, а также вызывает воспаления стенок артерий — все это способствует инсультам и инфарктам.
К тому же исследование подсчитало, что экономический ущерб от воздействия DEHP может стоить мировому обществу от 10,2 до 3,74 триллиона долларов в год. Данная сумма включает не только затраты на здравоохранение и потери заработка, но и более глубокую общественную стоимость ушедших жизней. Ведущий автор Сара Хайман подчеркивает важность освещения этой проблемы, которая ставит под угрозу здоровье всего человека.
