1 В Воронежской области открыли одно из самых крупных фруктохранилищ в России

1 В Воронежской области открыли одно из самых крупных фруктохранилищ в России.

Объект ввели в строй на предприятии Острогожсксадпитомник.

Новый комплекс это третья и четвертая очереди хранилища, которое теперь способно принять 40 тысяч тонн яблок. Для сортировки и упаковки установлено три автоматизированные линии производительностью 38 тонн в час. Таким образом хозяйство обеспечивает круглогодичную поставку продукции потребителям.

Новая сортировочная линия отбирает плоды по цвету, размеру, проверяет на внутренние повреждения. Оборудование мы купили во Франции прямо перед тем, как в 2022 году европейцы закрыли границы, и смогли все-таки ввезти в Россию. Общая стоимость нового объекта 1,18 млрд рублей,

рассказал гендиректор ЗАО Острогожсксадпитомник Николай Гапоненко.

На предприятии планируют отработать более прогрессивную технологию хранения в холодильных камерах с динамической газовой средой. Ее суть в том, чтобы на порядок понизить содержание кислорода и углекислого газа и оставить практически один азот. За счет этого яблоко впадает в спячку и спокойно лежит до нового урожая.

#Воронежскаяобласть #фрукты #хранилище

1 Подпишись на Ломовку.Регионы