Порции: 4 Время приготовления: 45 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 83 Ккал

Белки: 2.1 г

Жиры: 5.2 г

Углеводы: 7.3 г

Ингредиенты

• Огурцы — 5 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Перец чили — 1/2 шт.
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Кунжутное масло — 1 ст. ложка
• Рисовый уксус — 1 ст. ложка
• Кинза — по вкусу

Приготовление

1. Начните с подготовки огурцов: отрежьте кончики и нарежьте их на четверти.

2. Подготовьте чеснок, нарезав его колечками.

3. Поместите огурцы и чеснок в несколько плотных пакетов, избегая разрыва. Постарайтесь выгнать лишний воздух, закручивая пакеты.

4. Используйте предмет для удара, чтобы разбить огурцы и чеснок. Это позволяет им выделить сок и получить желаемую текстуру, что и дало название этому блюду.

5. Переложите содержимое в миску и добавьте половину нарезанного перца чили.

6. Влейте по одной столовой ложке соевого и рисового уксуса, а также кунжутного масла. Хотя китайцы часто добавляют глутамат, это не обязательно.

7. Все тщательно перемешайте.

8. Сверху посыпьте крупно нарезанной кинзой.

9. Перемешайте еще раз и подавайте к столу сразу, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Дайджест самых интересных региональных новостей конца недели:

Сотрудниками РУФСБ России по Тюменской области задержаны два жителя Мегиона, переводившие денежные переводы участникам террористического сообщества.

https://t.me/umora72/12811

Современные подходы к экологическому образованию подрастающего поколения обсудили в Архангельске.

https://t.me/ecolog29/27639

В Кемеровской области случилось ЧП: в Топкинском районе на магистральном газопроводе «Нижневартовск – Парабель – Кузбасс» произошла разгерметизация трубы с последующим возгоранием.

https://t.me/sidpolit/29525

Задержан гендиректор Тульского патронного завода гражданского назначения Сергей Лукин.

https://t.me/ledorub_merkadera/17870

В столице Приангарья прошел форум «Иркутская область – территория мира и согласия».

https://t.me/angara18/18400

В России нет ни одного региона, административный центр которого два раза в год был бы отрезан от остальной страны.

Исключение – только Якутия.

https://t.me/ykt2100/41416

Мосты и дороги в Калининградской области по президентскому нацпроекту «Инфраструктура для жизни» продолжают ремонтироваться.

https://t.me/balticvision/18400

С 1 марта 2027 года на территории Вологодской области региональным законом будет запрещена продажа вейпов. За ограничения продажи проголосовали сегодня депутаты ЗакСобрания области.

https://t.me/vologodskoy_konvoy/47396

В Воронежской области будут судить предпринимателя, работника которого убило... веткой.

https://t.me/voblast/15548

У экс-замминистра Калмыкии могут изъять имущество. Центральный райсуд Челябинска 25 ноября рассмотрит иск прокурора Калмыкии об обращении в доход государства имущества бывшего заместителя министра природных ресурсов республики.

https://t.me/bumba_bumba/22874

Воронежский центральный парк (ул. Ленина, 10)

9.00 — 10.00 — забег на 5 км в рамках проекта «5 вёрст». Место сбора — у фонтана

10.00 — 11.00 — общеразвивающая бесплатная тренировка и забег от бегового сообщества «Гумус Трейл»

Парк культуры и отдыха «Орленок» (ул. Чайковского, 8)

9.00 — 11.15 — танцевальная разминка и общая физическая подготовка с тренером городского физкультурного-спортивного центра. Место проведения—у фонтана

На аллее за мостом работает бесплатная уличная художественная выставка, посвященная 195-летию со дня рождения Николая Ге

Сквер «Дубрава» (ул. Шишкова , 83л)

9.00 — 10.30 — общая физическая подготовка с тренером городского физкультурного-спортивного центра

Отметим, что свои коррективы в программу может внести погода, но мы сразу об этом вам сообщим.

Ждем вас!

Управление экологии администрации Воронежа | Подписывайтесь

Минувшей ночью в небе над семью районами Воронежской области были обнаружены и уничтожены 27 беспилотных летательных аппаратов.

По предварительным данным, пострадавших и разрушений нет.

Научные данные подтверждают

Протасов подметил, что исследования не выявили никаких оснований для утверждения, будто вино с винтовой крышкой является менее качественным, чем его пробковый аналог. Это дает основания полагать, что стиль укупорки не всегда указывает на качество продукта.

Потребительские предпочтения

Несмотря на научные факты, Протасов обращает внимание на то, что потребители все еще имеют свои предпочтения. Классическая пробка и традиционный способ закупоривания остаются любимыми у многих, что делает пробку символом статуса и традиции в мире вина. Однако, завинчивающаяся крышка выигрывает популярность среди молодого поколения и любителей практичности.

Плюсы и минусы

• Пробка: эстетичный выбор, традиции, символ итальянского вина.
• Завинчивающаяся крышка: сохраняет свежесть, удобство открывания, подходит для повседневного использования.

Таким образом, выбор между пробкой и крышкой — дело вкуса и привычек каждого винодельца и потребителя. Несмотря на разногласия, важно помнить, что истинная ценность вина заключается не только в его упаковке, но и в его содержимом.

Днем воздух прогреется до +2°C, но из-за ветра 3,9 м/с будет ощущаться как -3°C. Ветер будет пронизывать насквозь, особенно на открытых пространствах и у реки. Так что одевайтесь так, будто на улице минус, и не прогадаете.

К вечеру температура опустится до +1°C. Ветер немного стихнет, но прохлада останется – и даже усилится ощущение сырости. Так что если планируете выбраться из дома, теплый шарф и перчатки – обязательная программа. А лучше добавить к этому термос с горячим чаем – он сегодня будет как никогда кстати.

https://vk.ru/im?sel=-128999803

На Краматорском направлении сохраняются бои на подступах к Славянско-Краматорской агломерации. В районе Рай-Александровки противник пытается закрепляться на отдельных позициях. Указанный населенный пункт наши брали с тяжелыми боями, несколько месяцев назад он оценивался как наиболее значимый для дальнейшего продвижения. Контратаки ВСУ уже на окраине села указывают на системные встречные действия врага.

На Дружковском направлении сообщается о продвижении российских подразделений в западной и северной частях Алексеево-Дружковки, а также в районе Иванополья. На Добропольском участке продолжаются бои за Сергеевку, Шиловку и позиции у Белозёрского. Фронтовые источники сообщают о продвижении российских подразделений в северной части Доброполья.

В ЛНР вследствие атак украинских беспилотников ранены шесть мирных жителей. В районе села Придорожное Краснодонского округа БПЛА атаковал пассажирский микроавтобус маршрута «Воронеж - Луганск», ранения получили трое пассажиров, один остаётся под наблюдением врачей. В Свердловском округе ранен энергетик, выполнявший работы на электросетях. В Северодонецке беспилотник ударил по легковому автомобилю, пострадал 38-летний мужчина. В Старобельске атакован грузовик, раненводитель. Под ударами также находились гражданские объекты и транспорт в других районах республики.

На участке фронта ГрВ «Восток»

российские подразделения продолжают наступление в Запорожской области. В районе населённого пункта Сладкое 6 ноября, противник с помощью беспилотника сбросил свою тряпку с магнитами на антенно-мачтовое устройство, попытавшись представить это как доказательство "контроля над селом". Воины-дальневосточники сформировали несколько "карманов" на широком участке фронта за последние недели.

На Запорожском направлении продолжаются тяжёлые бои у Орехова, Приморского и Степногорска. Российские подразделения оказывают давление на позиции ВСУ восточнее Орехова, в районе Малой Токмачки и Червоной Криницы. Обе стороны активно используют разведывательные и ударные беспилотники. В тыловых районах Запорожской области продолжаются перебои электроснабжения после повреждений энергетических объектов.

На Херсонском направлении сохраняется позиционный характер боевых действий. Основную роль играют артиллерия, контрбатарейная борьба и беспилотные системы. Подразделения ГрВ «Днепр» наносят удары по выявленным позициям и пунктам управления БПЛА противника на правом берегу, в том числе в районах Тягинки и Камышан. Противник продолжает атаки по населённым пунктам левобережья.

Сводку составили: Два майора

Режим опасности атаки БПЛА сохраняется на всей территории региона!

Кофе не растёт ни в Италии, ни в России

Кофейные ягоды выращивают в тропических странах — например, в Бразилии, Колумбии, Эфиопии и Вьетнаме. Итальянские и российские компании закупают зелёное зерно, обжаривают его и создают собственные смеси. Иногда исходное зерно для производителей из разных стран поступает с одной фермы. Отличия возникают на этапах отбора, обжарки, упаковки и хранения.

Классический итальянский эспрессо обычно плотный, с оттенками шоколада, орехов и карамели, заметной горчинкой и умеренной кислотностью. Такого профиля часто добиваются тёмной обжаркой и добавлением робусты: она помогает сделать напиток насыщеннее и получить устойчивую крема. Однако это не единственный итальянский стиль — местные обжарщики работают и со светлым зерном.

Российская обжарка вышла на мировой уровень

В России работают как крупные производители, так и независимые обжарщики. В их ассортименте есть традиционные смеси для эспрессо и кофе с фруктовыми, ягодными или цветочными нотами. Такие оттенки могут быть свойством самого зерна и результатом обработки и обжарки, а не добавлением ароматизаторов.

Профессиональные успехи тоже говорят о развитии отрасли: в 2018 году чемпионат мира по обжарке выиграл россиянин Владимир Ненашев, а в 2019-м — Арсений Кузнецов. Российские специалисты побеждали и в других кофейных дисциплинах. Это не означает, что каждый местный продукт превосходит импортный, но показывает уровень мастеров.

У локальных обжарщиков есть практическое преимущество: кофе нередко попадает к покупателю вскоре после производства. Долгая перевозка и хранение могут повлиять на аромат, хотя герметичная упаковка с дегазационным клапаном помогает сохранить свойства. Поэтому стоит проверять дату обжарки, а не ориентироваться только на срок годности.

Как выбрать кофе под свой вкус

При покупке полезно учитывать несколько параметров:

• Состав. Хорошая смесь арабики и робусты может подойти для плотного эспрессо не хуже, чем стопроцентная арабика.
• Обжарка. Более тёмная обычно даёт горько-сладкий профиль, светлая лучше раскрывает фруктовые и ягодные оттенки.
• Способ приготовления. Подбирайте зерно под кофемашину, френч-пресс или фильтр.

Если есть возможность, покупайте зерновой кофе и перемалывайте его непосредственно перед приготовлением. Свежий российский продукт вполне может оказаться вкуснее импортного — но универсального победителя нет. Качество определяют сырьё, мастерство обжарщика и личные предпочтения, а не страна на упаковке.

Способы освежить матрас

После долгих вечеров, проведенных на матрасе, его свежесть начинает вызывать вопросы. Если простыни не справляются с запахами, на помощь придет водка. Заполнив пульверизатор, достаточно аккуратно обработать поверхность матраса и оставить его на балконе для просушки. В качестве бонуса можно добавить несколько капель эфирного масла, чтобы убрать резкий спиртовый аромат.

Эффективная чистка чугунных сковородок

Чугунная посуда – это настоящее сокровище для кулинаров, но чистка может стать настоящей головной болью. Решить проблему поможет крупная морская соль и немного теплой воды. Просто насыпьте соль на сковороду, добавьте воду и дайте постоять. Затем с помощью губки уберите остатки пищи без лишних усилий.

Борьба с запахами и уборка ванных комнат

В ванной часто возникает неприятный запах из стиральной машины. Чтобы избавиться от этого, достаточно использовать жидкость для полоскания рта. Запустите стиральную машину на высокой температуре и дайте жидкости поработать. Для еще большего эффекта периодически очищайте уплотнительные резинки от остатков пены и грязи.

Докучливое запотевание зеркала в ванной? На помощь приходят пена для бритья или восковые карандаши. Нанесите немного средства на зеркало и аккуратно растирайте. Этот простой трюк позволит вам насладиться чистотой и четкостью отражения.

Уборка в туалете – дело, вызывающее отвращение. Однако простой ингредиент, как кока-кола, поможет улучшить ситуацию. Налейте напиток на стенки унитаза и оставьте на несколько часов. Это поможет убрать налет и сделать унитаз более презентабельным, что значительно сэкономит ваше время и усилия.

Вместо изнурительных методов и неэффективных лайфхаков, стоит попробовать эти простые и доступные способы, которые помогут сделать уборку легкой и даже приятной.

– Утром осадков не ожидается.

– Днем и вечером местами снег.

М-3 «Украина»

– Утром в Брянской и Курской областях местами снег.

– Днем и вечером осадков не ожидается.

М-4 «Дон»

– Утром в Московской, Тульской, Липецкой и Воронежской областях местами снег; в Краснодарском крае местами дождь.

– Днем и вечером в Краснодарском крае местами дождь.

М-11 «Нева»

– В ближайшие сутки осадков не ожидается.

М-12 «Восток»

– Утром местами снег.

– Днем и вечером в Пермской крае и Свердловской области местами снег.

Подписывайтесь на наши новости в МАХ

Роль влаги в росте картофеля

Считается, что картофель растет самостоятельно, но такой подход может привести к неожиданным результатам, особенно в сухую погоду. Разные типы почвы требуют различного ухода: влагоемкие глиняные грунты удерживают влагу дольше, в то время как легкие песчаные почвы быстро теряют влагу. Если лето выдалось засушливым, полив становится необходимостью для полноценного развития клубней.

Когда поливать картошку?

Опытные огородники выделяют три критических этапа, в которые картофель особенно нуждается в воде:

• Период цветения — в это время наблюдается активный рост, и растения требуют дополнительной влаги для закрепления полученных ресурсов.
• Формирование клубней — на этом этапе недостаток воды может привести к мелким и деформированным урожаям.
• Созревание — это последний шанс обеспечить растения влагой для получения качественного урожая.

В случае засухи надежда на хороший урожай может оказаться тщетной. Необходимо следить за состоянием почвы: она должна быть влажной, но не заболоченной, так как это может навредить корням.

Эффективные методы полива

Существует несколько распространенных способов полива, подходящих для разных размеров участков:

• Полив под корень — подходит для небольших участков, требует больше времени и усилий, так как воду льют под каждый куст.
• Полив в борозды — удобный для средних огородов. Вода поступает в канавки между рядами, обеспечивая равномерное увлажнение.
• Орошение сверху — наиболее автоматизированный метод, позволяющий равномерно поливать участок с минимальными усилиями.

Правильный полив картофеля — ключ к успешному урожаю, и знание, когда и как осуществлять его, поможет значительно улучшить результаты.

Материал труб имеет значение

По словам эксперта по ремонту и сантехнике Василия Сиприкова, современные канализационные системы часто собирают из полипропиленовых труб. Они рассчитаны на нагрев до 95 °C, поэтому разовый слив кипятка, как правило, не становится для них проблемой. Большинство качественных сифонов также делают из полипропилена.

Иная ситуация — с изделиями из ПВХ. Как отмечает эксперт, такие трубы выдерживают температуру примерно до 55 °C: при более сильном нагреве материал может размягчиться и деформироваться. Если из ПВХ сделаны сифон или фитинги, горячая вода способна нарушить герметичность соединений и привести к протечке.

Что учитывать в старых домах

В зданиях советской постройки могут сохраняться чугунные трубы. Сам металл хорошо переносит перепады температур, однако за годы эксплуатации внутри накапливаются отложения. Они сужают проход, ухудшают сток и повышают вероятность засоров. Поэтому состояние старой системы тоже стоит учитывать, даже если кипяток не повредит сам чугун.

Как снизить риск

Перед тем как регулярно сливать очень горячую воду, важно знать материал труб и убедиться, что сифон, фитинги и места соединений подходят для таких температур. Если их происхождение неизвестно или сантехника выглядит изношенной, безопаснее дать воде немного остыть либо разбавить её холодной.

Время супов

Супы становятся актуальными не только из-за сезонности, но и как символ успокоения. Процесс приготовления супа позволяет ощутить умиротворение: крупно нарезая овощи и добавляя их в кастрюлю, каждый может вернуть свой внутренний ритм, насладившись спокойствием процесса.

Первым напоминанием об осени является тыквенный суп. Его насыщенный оранжевый цвет ассоциируется с мягким светом осеннего солнца и опавшими листьями. Бархатная текстура и сладковатый вкус создают атмосферу уюта, словно уютный плед в холодный вечер, что делает его любимым блюдом для многих.

Другим ярким представителем осенней кулинарии является грибной суп. С приходом сезона сбора грибов, он заполняет дом нотами лесного аромата и создает атмосферу домашнего уюта. Даже простое использование шампиньонов или сушеных белых грибов может напомнить о прогулках по лесу и компании близких.

Классика на столе

Не менее популярным осенним блюдом является борщ. Его насыщенный вкус свеклы и капусты идеально подходит для холодных дней. Борщ становится настоящим символом домашнего тепла, напоминая о семейных традициях и заботе. А ложка сметаны добавляет мягкости, создавая ощущение уюта в каждой порции.

А для тех, кто ищет яркие впечатления, отличный выбор – том ям. Этот острый суп с кокосовым молоком и лаймом вносит в осенние вечера нотки востока. Его пряность может стать отличным способом разбавить однообразие осеннего меню, наполняя дом энергетикой и теплом.

Создайте уют на своей кухне

Конец сентября — это время для простоты и домашнего комфорта. Супы не требуют спешки, они способны томиться на плите, хоть и не предназначены для быстрой подачи. Кулинарные эксперименты в это время становятся особенно актуальными. Заготовленные овощи только ждут своего часа, чтобы подарить тепло и уют.

И есть ли у вас свой уникальный осенний суп, который согревает душу? Делитесь рецептами и создайте вместе с друзьями уютную коллекцию супов, которая подарит настоящее наслаждение в эти прохладные вечера!

От поля до дачи: меньше обработки — не новинка

Средний дачный участок обычно гораздо меньше фермерского поля, поэтому агротехнику важно подбирать с учетом масштаба и задач. Но многие практики, подходящие огородникам, давно используют и в крупном земледелии. Например, технология no-till предполагает посев без вспашки и переворачивания почвенного пласта. Такой подход помогает сократить число проходов техники и расходы на топливо.

Отказ от перекопки не означает отказ от инструментов и механизации. Тачка, косилка и триммер тоже облегчают работу, а современная сельхозтехника позволяет обрабатывать почву, не переворачивая ее. Для небольшого огорода это особенно актуально: вместо тяжелого труда можно поддерживать рыхлую, структурную почву с помощью мульчи и органических остатков.

Мульча и биопрепараты — не только для маленьких грядок

Биопрепараты и приемы сохранения растительных остатков применяют и в крупном хозяйстве. В качестве мульчи используют, например, солому, а сидеральные культуры помогают улучшать почву и дают материал для укрытия грядок. Среди вариантов для посева — люцерна и красный клевер.

Не всегда есть смысл засаживать весь участок овощами. Часть земли можно временно отвести под сидераты, а затем перенести огород на участок, где они росли. Такая ротация позволяет использовать зеленую массу для мульчирования и поддерживать плодородие. Конкретная схема зависит от почвы, климата и культур, поэтому результаты могут различаться.

Планируйте участок под свои силы

Большая площадь не обязывает превращать каждый сезон в марафон с лопатой. Оцените, сколько овощей действительно нужно семье, и оставьте под сад и огород только удобную часть территории. Остальное можно засеять сидератами или использовать иначе.

Меньше обрабатываемая площадь — это не отказ от урожая, а возможность разумнее распределить силы и расходы. Если подобрать подходящие культуры, мульчу и севооборот, уход за участком может стать проще, а земля — со временем улучшить свою структуру и плодородие, пишет Дзен-канал "Дачный агроном".

Чем опасна смесь

Уксус — кислота, которая может воздействовать на краситель и отделку кожи. Оливковое масло не предназначено для ухода за большинством кожаных изделий: оно способно потемнить материал, оставить жирные следы и со временем приобрести неприятный запах. Смешивание этих продуктов не гарантирует ни безопасной очистки, ни защиты от влаги.

Особенно не стоит экспериментировать с замшей, нубуком, лакированной и искусственной кожей, а также с изделиями с декоративными деталями. Для них обычно нужны специальные средства и отдельные способы ухода.

Как безопаснее очистить изделие

Сначала проверьте рекомендации производителя на ярлыке или его официальном сайте. Для гладкой кожи удалите пыль сухой мягкой тканью. Если требуется более тщательная очистка, используйте средство, предназначенное именно для данного типа кожи, и предварительно проверьте его на незаметном участке.

Не наносите состав прямо на изделие и не трите поверхность с усилием. После обработки дайте вещи высохнуть естественным образом вдали от батарей и прямого солнца. Для стойких пятен, плесени или ценной вещи разумнее обратиться к специалисту по уходу за кожей.

Главное правило

Даже привычные кухонные продукты могут оказаться неподходящими для деликатного материала. Ориентируйтесь на инструкцию производителя и не используйте уксус или масло без подтверждения, что они совместимы с конкретным изделием.

Подозрения, которые подтвердились

Оценщик антиквариата привык замечать мелочи. Он вспоминает несостыковки в словах Оли, находит чек из ресторана и выясняет, что жена не навещала мать, хотя уверяла в обратном. Позже мужчина узнаёт имя её любовника — Кирилл — и видит, как тот встречает Олю после работы, держит её за руку и целует в щёку.

Кирилл тоже женат и воспитывает двоих детей. Но это не останавливает Олю. Муж пытается поговорить с ней и надеется, что она признается сама, однако она продолжает скрывать правду. Когда он наконец задаёт прямой вопрос, жена признаёт: чувства к нему давно угасли, а на стороне она искала то, чего, как ей казалось, не хватало в привычной семейной жизни.

Выбор без возвращения

Разговор с Кириллом оказывается не менее горьким. Тот заявляет, что Оле скучно с мужем, но сам не собирается строить с ней будущее. Надежда на примирение постепенно рушится. Муж предлагает жене выбор — прекратить связь или уйти, — однако она не решается ответить и продолжает встречаться с любовником.

После очередного столкновения Кирилл отказывается от Оли и предлагает ей вернуться к мужу. Но тот понимает: быть для неё запасным вариантом он больше не согласен. Он просит жену собрать вещи. Оля уходит, оставляя записку с извинениями и признанием, что её поступок не был виной мужа.

Жизнь после расставания

Разрыв даётся тяжело: мужчину преследуют воспоминания, а квартира наполнена следами прежней жизни. Со временем он продаёт жильё, переезжает и учится жить без Оли. Спустя полгода бывшие супруги случайно встречаются в магазине. Они обмениваются несколькими фразами и расходятся — уже не как близкие люди, а как знакомые, у каждого из которых теперь своя дорога.

Если вы находитесь дома, необходимо укрыться в помещениях без окон со сплошными стенами. Это коридор, ванная, кладовая.

Если вы находитесь на улице — зайдите в ближайшее здание или подходящее укрытие.

Зайдите в помещение, отойдите от окон. Если увидели БПЛА — сразу уходите из зоны его видимости и позвоните по телефону 112.

Очевидцы сообщают, что автомобиль скорой помощи опрокинулся на бок. У автомобиля ВАЗ сильно деформирована передняя часть.

Источник: «Мой и твой Воронеж»

Как правильно нарезать лук

Важно помнить, что от формы нарезки лука зависит не только его вкус, но и текстура в готовом блюде. Вот несколько подходящих способов нарезки:

• Кольца: Обычно не рекомендуется для жарки на сковороде, так как они легко теряют форму. Но в фритюре могут стать отличным украшением.
• Полукольца: Прекрасны для рагу и тушеных блюд, они позволяют луку равномерно готовиться и раскрывают всю сладость.
• Перья: Идеально подходят для плова. Лук обжаривается быстро и затем долго сочетается с другими ингредиентами.
• Кубики: Подходят для мясных начинок и зажарок. Мелкие кубики лучше для соусов, крупные — для рагу.

Выбор масла для жарки

Правильное масло способно подчеркнуть вкус жареного лука. Для этого лучше использовать:

• Сливочное масло: Придаст луку особый аромат, идеально подходит для блюд, где не нужно сильное обжаривание.
• Рафинированное подсолнечное или оливковое масло: Не горит на сковороде и хорош для хрустящих жареных луковых колец.
• Смешивание масел: Компромиссный вариант — разогреть растительное масло и добавить немного сливочного. Это обеспечит вкус и защитит от сгорания.

Температура и время жарки

Время и температура — важные факторы при жарке лука. Общие рекомендации:

На медленном огне лук должен стать прозрачным за 3-5 минут, чем выше температура, тем корочкой лучше.

Жарка на среднем огне позволяет достичь золотистого цвета за 7-10 минут. А для хрустящих колец лук жарить постоянно при температуре 180-190 градусов — это поможет получить идеальную корочку.

Если вы находитесь дома, необходимо укрыться в помещениях без окон со сплошными стенами. Это коридор, ванная, кладовая.

Если вы находитесь на улице — зайдите в ближайшее здание или подходящее укрытие.

Зайдите в помещение, отойдите от окон. Если увидели БПЛА — сразу уходите из зоны его видимости и позвоните по телефону 112.

Ингредиенты для быстрого приготовления

• Фарш свиной (или куриный, говяжий) — 570 грамм;
• Лук — 170 грамм (можно измельчить в блендере для ускорения);
• Соль и смесь перцев по вкусу;
• Пшеничная мука высшего сорта — 1/2 стакана;
• Пара столовых ложек воды для насыщения фарша.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Подготовьте фарш, добавив к нему лук, соль и приправы. При желании можно добавить немного воды для получения нужной консистенции.

2. В отдельной миске тщательно перемешайте муку с солью. Это станет основой для обсыпки.

3. Лепите небольшие фрикадельки, используя примерно 1 чайную ложку фарша для каждой. Обваливайте их в подготовленной муке.

4. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и аккуратно отправьте в нее подготовленные фрикадельки. Чтобы они не прилипли ко дну, сразу перемешайте.

5. Варите до тех пор, пока они не всплывут, ориентировочно 5-6 минут. Следите за тем, чтобы они не разварились.

Советы по подаче

Ленивые пельмени можно подавать с различными соусами, такими как сметана, кетчуп или растопленное сливочное масло. Это блюдо отлично подойдет для быстрого перекуса, не требуя от вас лишних усилий и времени на приготовление.

Новая интерпретация классического блюда порадует всех гурманов и тех, кто ценит удобство в кулинарии. Попробуйте этот нестандартный подход к любимым пельменям и наслаждайтесь результатом!

Преимущества подзимнего посева

Известно, что семена кабачков способны переживать холодные зимние месяцы в почве. Подзимний посев позволяет им проходить естественную стратификацию, что способствует улучшению всхожести и силе растений весной. На практике, такие семена подходят для тех, кто устал от размножения рассады и связанных с этим забот.

Как это работает?

Метод подзимнего посева заключается в следующем:

• Выбор семян: Для успешного результата важно подбирать только холодостойкие сорта, такие как гибриды "Искандер" или "Кавили". Обычные сорта могут не пережить морозы.
• Подготовка почвы: Осенью участок следует тщательно перекопать и внести органические вещества. Семена высаживаются в начале ноября, когда температура почвы стабилизируется около 0°С. Лунки следует делать глубже обычного – до 8 см, чтобы защитить семена от промерзания.
• Укрытие: Грядки обязательно необходимо мульчировать: слой листьев и лапника защитит посевы от неблагоприятных условий.

Весенние результаты

С приходом весны семена активно прорастают, что обеспечивает ранний урожай. По опыту многих садоводов, такая техника позволяет собирать плоды на две недели раньше, чем при традиционном весеннем посеве. К тому же, подзимние кабачки образуют мощную корневую систему, что делает их более устойчивыми к засухе. Вместо обычных 3-4 кг плодов с куста можно получить 5-7 кг.

Этот способ не только упрощает процесс возделывания, но и открывает новые горизонты для тех, кто хочет максимально использовать свои ресурсы. Данный метод имеет свои нюансы, однако при правильном подходе он может стать настоящей находкой для дачников и садоводов.

Зайдите в помещение, отойдите от окон. Если увидели БПЛА — сразу уходите из зоны его видимости и позвоните по телефону 112.

На какие свойства обратить внимание

Для участков с коротким летом подходят ранние и среднеранние сорта: их ягоды успевают созреть без долгого периода тепла. При выборе важно учитывать зимостойкость, способность завязывать плоды в прохладную погоду и устойчивость к сырости. Крепкие кусты быстрее восстанавливаются после зимы, а упругие ягоды меньше размокают под дождём, лучше хранятся и подходят для заморозки и заготовок.

Во влажном климате особенно востребована устойчивость к серой гнили, мучнистой росе и пятнистостям. Она помогает снизить риск потери урожая и сократить количество обработок. Дополнительное преимущество — стабильное опыление: некоторые сорта способны формировать завязи даже при пасмурной погоде и умеренной температуре.

Ремонтантные сорта и условия выращивания

Ремонтантная клубника может дать несколько волн урожая, однако в северных районах поздние ягоды успевают созреть не всегда. Поэтому стоит выбирать сорта с ранним началом плодоношения: первый сбор придётся на начало сезона, а повторный возможен, если август окажется тёплым.

Даже подходящему сорту можно помочь правильным уходом. Приподнятые грядки быстрее прогреваются и отводят лишнюю воду, а мульча из соломы или агроволокна удерживает тепло и не даёт ягодам соприкасаться с влажной землёй. Перед покупкой саженцев полезно проверить, рекомендован ли сорт для региона: местный опыт выращивания подскажет, насколько он надёжен в конкретных условиях.

Главные ориентиры для северного участка — раннее созревание, зимостойкость, устойчивость к болезням и плотная мякоть. Такое сочетание повышает шансы получить полноценный урожай даже при коротком лете и капризной погоде.

Подготовка к процессу разморозки

Прежде всего, необходимо отключить морозильник от сети. Это важный шаг для гарантии безопасности и уменьшения времени, необходимого для разморозки. Обязательно оставьте дверцу открытой, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха для более быстрого оттаивания. Подготовьте следующие материалы:

• Контейнеры для хранения продуктов.
• Полотенца и впитывающие салфетки для сбора воды.
• Пластиковые лопатки или скребки для удаления льда.
• Горячая вода в мисках для ускорения процесса.
• Ведро для сбора растаявшей воды.

Учитывая, что температура в морозильнике может значительно повыситься при разморозке, важно заранее рассортировать продукты. Поместите замороженные продукты в термосумки или временные контейнеры с льдом.

Эффективные методы разморозки

Существует несколько способов разморозки, каждый из которых подойдет для различных ситуаций:

• Горячая вода: Нагрейте воду до горячего состояния и разместите несколько кастрюль в морозильнике. Закройте дверцу — пар поможет быстрее отпустить лед. Меняйте воду каждые 10-15 минут.
• Вентилятор: Установите вентилятор так, чтобы горячий воздух циркулировал в морозильной камере. Это значительно ускорит процесс разморозки.

После того как лед начнет оттаивать, аккуратно удаляйте большие куски с помощью пластиковой лопатки. Убедитесь, что вы используете только безопасные методы — не прибегайте к острым предметам и не применяйте открытый огонь.

Уборка и профилактика

Когда весь лед будет удален, протрите внутренние стенки морозильника мягким раствором воды и соды. Не забывайте уделять внимание уплотнителям дверцы — они должны быть чистыми и сухими. Наконец, включите устройство обратно только после полной сушки камеры, чтобы избежать повреждения внутренних электрических компонентов, пишет канал.

Для предотвращения повторного обледенения следите за тем, чтобы не перегружать морозильник, не оставлять влажные продукты без упаковки и регулярно проверять уплотнительные резинки. Оптимальная температура для работы морозильника: минус 18 градусов Цельсия. Это поможет избежать образования лишнего льда и обеспечит надежное хранение замороженных продуктов.

Местная жительница шла по своим делам, когда к ней внезапно подбежала стая собак и начала лаять. К счастью, обошлось без реального нападения, однако беременная девушка сильно испугалась.

Как рассказала пострадавшая, стая псов бегает на улице Броневой уже не первый год. Обращения в Госжилинспекцию не принесли результатов: сотрудники службы отлова несколько раз выезжали на место, но животных не обнаруживали.

Подробнее - https://obozvrn.ru/archives/358463

https://vk.ru/im?sel=-128999803

Зайдите в помещение, отойдите от окон. Если увидели БПЛА — сразу уходите из зоны его видимости и позвоните по телефону 112.

Быт, где важна каждая мелочь

Вдали от поселений приходится самому добывать тепло, следить за запасами и решать повседневные задачи. Тишина становится привычной, а одиночество — частью работы. В таких условиях даже простые вещи приобретают особую ценность: спички, соль и крупа могут оказаться необходимыми не только хозяину сторожки, но и случайному путнику.

Негласное правило зимовья — оставить после себя запас для того, кто придёт следом. Немного еды и возможность развести огонь здесь означают больше, чем формальное гостеприимство. Если на пороге появляется человек, его прежде всего согревают и кормят: в глуши помощь не откладывают ради церемоний.

Чай из котелка и простая еда

Чай готовят без особых ритуалов: заварку бросают прямо в котелок с кипятком. Напиток быстро согревает, а его аромат наполняет небольшую комнату. Пьют из тяжёлых металлических кружек — надёжных, хотя и обжигающе горячих. Здесь практичность важнее уюта в привычном городском понимании.

Запасы тоже подбирают с расчётом на долгий срок: сухари, крупа, солёное сало и вяленая рыба. Такая еда не требует сложного приготовления и помогает поддерживать силы. В кадре эти детали складываются в убедительный образ быта, где тепло, пища и безопасность — главные ценности.

Тишина, в которой слышен быт

Таёжная жизнь показана без блеска и украшений. Несложные движения, скромная трапеза и горячий чай говорят о герое не меньше, чем слова. Контраст с современностью особенно заметен: сегодня многие бытовые задачи решаются одним нажатием кнопки, а в сторожке за каждым удобством стоят время, труд и внимательность, пишет источник.

В поселке Воля Новоусманского района Воронежской области состоялось открытие Воленского образовательного центра им. Василия Пескова, рассчитанного более чем на 800 учеников. Новый образовательный комплекс возвели в рамках государственной программы региона «Развитие образования». В торжественной церемонии приняли участие областные и районные власти, а также родственники легендарного журналиста и уроженца поселка Василия Пескова.

Подробнее: https://www.kommersant.ru/doc/9091205

#партнерскийматериал

Преимущества устойчивых сортов

Специалисты рекомендуют выбирать гортензии с прочными ветвями, которые могут легко выдерживать тяжесть своих соцветий. Это позволяет избежать использования ненужных конструкций для поддержки, что существенно повышает эстетическую ценность вашего сада. Среди известных сортов выделяются:

• Стронг Аннабель – этот сорт древовидной гортензии известен своей исключительной прочностью и стойкостью к неблагоприятным погодным условиям.
• Маджикал Флам – метельчатая гортензия, которая радует роскошными цветами и не требует обрезки для поддержания формы.

Топ-сорта гортензий с прочными ветками

Ниже представлены самые популярные сорта, которые заслуживают внимания садоводов:

• Самарская Лидия / Фрамбозиа – это низконагруженная ветка в молодом возрасте, но со временем становится очень прочной.
• Полар Бир / Полярный медведь – выдающийся высокорослый сорт, известный своей стойкостью и CONSISTENT COLOR.
• Геркулес – впечатляющий сорт с крепкими побегами, который полностью оправдывает свое название.
• Лаймлайт – один из самых любимых сортов среди садоводов благодаря своим ярким соцветиям и хорошей устойчивости.

Выбор гортензий с прочными ветвями значительно упростит уход за ними и обеспечит высокую декоративность вашего сада. Эти сорта прекрасно подойдут как для начала, так и для расширения уже существующих цветников, обеспечивая живописный вид без лишних усилий. Создавайте свой уютный сад, полон красок и устойчивости!

На Воронежском и Лискинском направлениях с 6 по 8 ноября изменится расписание следующих поездов:

№ 6408 Воронеж-1 – Лиски: отправление в 08:45, прибытие в 10:48;

№ 6414 Воронеж-1 - Лиски: отправление в 15:38, прибытие в 17:30;

№ 6413 Лиски – Воронеж-1: отправление в 17:50, прибытие в 20:01;

№ 6417 Лиски – Воронеж-1: отправление в 20:52, прибытие в 22:55.

На Лискинском и Россошанском направлениях с 6 по 8 ноября изменится расписание поездов:

№ 6611 Кантемировка – Россошь: отправление в 11:39, прибытие в 13:00;

№ 6301 Россошь – Лиски: отправление в 08:35, прибытие в 10:41;

№ 6302 Лиски – Россошь: отправление в 14:19, прибытие в 16:29;

№ 6344 Лиски – Россошь: отправление в 21:39, прибытие в 23:53.

О других изменениях в расписании электричек – в нашем материале.

Кроме того, гололедица появилась и на дорогах. Местных жителей просят быть аккуратнее при поездках на машинах.

Мы во «ВКонтакте»

Мы в MAX. Подписаться

Мужчина пытается взыскать с ООО «Регион-Авто» задолженность по зарплате. Назначено первое судебное заседание.

Напомним, автосалон закрылся ещё в июле. Тогда без денег остались сотрудники практически всех отделов. Руководство игнорировало жалобы работников и просило потерпеть. Затем «Автохаус» закрыли.

Одна из экс-сотрудниц уже выиграла суд. Тот обязал компанию выплатить женщине 123,2 тыс. рублей.

Мы во «ВКонтакте»

Мы в MAX. Подписаться

Здание в стиле модерна - один из шедевров архитектуры Воронежа. Гостиница была открыта в 1910 году.

Культурный регион Воронеж

По данным следствия, 34-летний воронежец с 21-летним фигурантом вступили в сговор с неустановленными лицами. Мошенники связались с жительницей деревни Нифантово Вологодской области и представились сотрудниками силового ведомства. Злоумышленники сообщили женщине, что она должна подать заявление на получение государственных наград для брата, погибшего в ходе СВО. Так мошенники получили персональные данные женщины.

Мошенники представлялись сотрудниками различных государственных учреждений и сообщали, что она замечена в незаконном финансировании иностранного государства. Кроме того, женщину убедили, что с банковского счета ее матери пытались снять деньги. Для сохранности средств аферисты предложили обналичить сбережения и передать их куратору. Женщина сняла со своего счета 3 млн рублей, но отдать деньги мошенникам не успела, так как аферистов задержали полицейские.

Воронежцу суд назначил три года лишения свободы, а его 21-летнему фигуранту – два года лишения свободы и штраф 40 тыс. рублей. Отбывать наказание мужчинам предстоит в колонии общего режима.

Хамовнический районный суд Москвы удовлетворил иск налоговой службы о солидарном взыскании 2,82 млрд руб. с Анатолия Чекменева (бывшего бенефициара воронежского завода «Рудгормаш»), а также его родственников и подконтрольных структур.

Министерство финансов Белгородской области заключило контракт с банком ВТБ об открытии возобновляемой кредитной линии с лимитом 4 млрд руб. Привлеченные средства направят на покрытие бюджетного дефицита и погашение долговых обязательств. Стоимость соглашения составила 950,7 млн при начальных 990,3 млн руб.

В Курской области с 1 января 2027 года величина прожиточного минимума на душу населения вырастет с действующих 16,5 тыс. до 17,6 тыс. руб. Рост показателя составит около 1,1 тыс. руб.

Совет директоров липецкого ПАО «Энергия» рекомендовал направить на дивиденды за девять месяцев 2026 года часть нераспределенной прибыли прошлых лет из расчета 7,6 тыс. руб. на акцию. Исходя из объема выпуска в 125 055 голосующих ценных бумаг, общая сумма выплат акционерам завода может составить порядка 950,4 млн руб.

Налоговые органы Орловской области рассчитали гражданам 1,4 млрд руб. НДФЛ с процентных доходов. Сумма выросла в 2,5 раза (на 1 млрд руб.) по сравнению с предыдущим отчетным периодом. Оплатить начисления по сводным уведомлениям физлицам предстоит до 1 декабря.

В Ленинский районный суд Тамбова передают уголовное дело индивидуального предпринимателя Павлика Багдасаряна, обвиняемого в попытке хищения бюджетных средств и фальсификации отчетности при дорожном ремонте.

Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX

Необходимые ингредиенты

• 500 граммов куриного филе
• 3 яйца
• 100 граммов сметаны, натурального йогурта или мягкого творога
• 150-200 граммов помидоров черри
• 70 граммов сыра
• Приправы: соль, черный перец, сушеный чеснок по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление этого изумительного блюда не займет много времени и сил:

После готовности получится ароматное, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настольной звездой вашего меню. Сердита ли вас хлопотами на кухне? Не беда! Этот рецепт минимизирует усилия, предоставляя максимум удовольствия от готовки, пишет источник.

А готовых ли вы к новым кулинарным подвигам? Оставьте смайлик в комментариях и вдохновите других на творчество!